石胡荽的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·草九·石胡荽》。
鹅不食草是汉语中一个具有特定文化内涵的植物名称，指代菊科石胡荽属植物石胡荽（学名：Centipeda minima）。该名称源于古代民间观察，因鹅类动物不喜食其辛辣气味而得名。《中华本草》记载，其名称最早见于《四声本草》，描述为“叶小圆，茎细，味辛，可入药”。
从词义构成看，“鹅不食”强调生物习性，“草”则点明其植物属性。据《中国植物志》记载，该植物为一年生草本，常生于湿润田埂或路旁，叶片呈匙形，全株具刺激性气味，故被用作散寒祛湿、通窍止痛的中药材。现代《中药大辞典》进一步指出，其药用部位为干燥全草，含挥发油、黄酮类化合物等活性成分，临床用于治疗鼻炎、风湿痹痛等症。
语言文化层面，该名称体现了汉语“以特征命名”的构词规律，如《本草纲目》释名篇所述：“因其气腥，鹅鸭不食，故名”。这类命名方式在传统中医药文献中具有典型性，反映了古人观察自然与药用实践的结合。
“鹅不食草”一词具有双重含义，需结合语境理解：
基本特征
学名石胡荽（Centipeda minima），属菊科一年生草本植物。植株低矮（约5-20厘米），茎纤细多分枝，叶片楔形带锯齿，花呈半球状，全草具辛辣气味。
名称由来
因叶片辛辣刺激，鹅类动物拒食而得名。李时珍《本草纲目》记载：“其气辛味重，不堪食，鹅亦不食”。
分布与习性
广泛分布于我国西南及长江以南地区，常见于阴湿田野、菜园等地，具有较强适应性。
传统功效
具有发散风寒、通鼻窍、止咳解毒等作用，民间常用于缓解鼻塞（闻其气味可引发打喷嚏）。
现代研究
含挥发油、黄酮类等成分，可能具有抗过敏、抗癌等潜在功效，但需进一步验证。
作为成语使用时，比喻违背常理的现象（如“鹅本食草却不食”的反常行为）。该用法多见于特定语境，日常使用较少。
提示：如需了解完整植物图谱或具体药用方剂，可参考《本草纲目》或中医药典籍。
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