在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。《红楼梦》第六一回：“﹝鸡蛋﹞通共留下这几个，预备菜上的飘马儿，姑娘们不要，还不肯做上去呢。”
“飘马儿”是源自北京地区的方言词汇，常见于传统饮食文化中，具体含义及特点如下：
指在菜肴或汤品表面放置的少量装饰性食材，主要用于提升菜品的美观度或增添风味，常见材料包括熟鸡蛋片、蔬菜丝等。
该词在《红楼梦》第六十一回中出现，柳嫂子提到鸡蛋“预备菜上的飘马儿”，侧面反映古代贵族饮食对细节的讲究。书中情节也暗示，这类装饰用量极少，若过多反而破坏美感。
北方菜系中仍保留类似传统，例如汤品中撒蛋丝或香菜末，既保留实用功能，又延续了饮食美学理念。
“飘马儿”是兼具实用与审美的烹饪手法，体现了传统饮食文化中对色香味的综合追求。
《飘马儿》是一个汉语词汇，通常用于形容人或物在运动中的姿态优美而快速。这个词语由三个部分组成，分别是“飘”、“马”和“儿”。
拆分部首和笔画：
• “飘”字的部首是“风”，它有4个笔画。
• “马”字的部首是“马”，它有3个笔画。
• “儿”字的部首是“儿”，它有2个笔画。
来源：
《飘马儿》这个词语源自民间，是形容马儿奔驰飞奔的样子。在民间文化中，马被视为神圣和忠诚的象征，而飘动的姿态则代表着自由和迅猛的能力。
繁体：
《飘马儿》的繁体字为「飄馬兒」。
古时候汉字写法：
在古代，汉字的书写形式与现代有所不同。以《飘马儿》为例，古时候的写法可能为「飃馬兒」。
例句：
• 他的身姿像游龙般飘马儿一般灵活。
• 风起云涌，他骑着马儿犹如飘马儿一样飞奔而过。
组词：
• 高飞
• 扬帆
• 翩翩起舞
• 疾驰而过
近义词：
• 飞驰
• 翻飞
• 飘忽
反义词：
• 停滞不前
• 缓慢
• 困顿
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