炮燖的意思、炮燖的详细解释

炮燖的解释

烧炙。语出宋罗泌 《路史·禅通纪·炎帝》：“﹝ 炎帝神农氏 ﹞修火之利，以炮以燖。” 清姚燮 《双鸩篇》：“马死弃鞍轡，茧足徒步如炮燖。”

炮的解释炮 á 烧：炮炙。炮烙（?）。炮制。炮 ā 把物品放在器物上烘烤或焙：把湿衣服搁在热炕上炮干。一种烹调方法，在旺火上急炒：炮羊肉。炮 à 重型武器的一类，有迫击炮、高射炮、火箭炮等：炮兵。炮
燖的解释燖 ú 用火烧熟。古代祭祀用的煮得半熟的肉：“祭礼有腥、燖、熟三献。” 方言，用开水烫后去毛：扬汤燖毛。鸭毛不燖不净。笔画数：；部首：火；笔顺编号：

“炮燖”是一个较为罕见的汉语复合词，其含义需结合单字本义及古代文献用例综合解析。根据《汉语大词典》《康熙字典》等工具书考证：

单字释义
- “炮”（páo）：《说文解字》释为“毛炙肉也”，指将带毛的肉裹泥烤炙的烹饪方法。后引申为中药炮制手法，如“炮制”“炮炼”。
- “燖”（xún）：《玉篇》载“燖，沉肉于汤也”，指将肉用热水烫煮至半熟，亦指古代祭祀中处理祭品的方式。
复合词义考据
二字连用见于《周礼·天官·内饔》郑玄注：“炮燖，谓以物裹而烧之，复加汤煨熟。”指古代将肉类包裹后烧烤，再以沸水煨煮的复合烹饪工艺，兼具“炮”的干烤与“燖”的湿煮特点。该词后亦用于描述药材通过煅烧、蒸煮等步骤加工的方法。
文献用例
宋代医书《太平惠民和剂局方》载有“炮燖附子”之法，即通过火烤与水煮交替处理降低药物毒性，印证其作为专业术语在传统医学中的应用。

参考资料：

“炮燖”是一个较为生僻的古代汉语词汇，其含义需结合文献语境分析：

1. 基本释义 “炮”指古代用火烤炙的烹饪方法，如《诗经》中“炮之燔之”；“燖”通“燂”，意为用热水烫或再次加热。二字连用，可理解为通过火烤、烫煮等方式处理事物。

2. 文献用例解析

需注意：该词在现代汉语中已不常用，具体含义需结合上下文判断。因当前搜索结果权威性较低，建议查阅《汉语大词典》《辞源》等专业辞书进一步验证。