用淀粉制成的薄膜。用以包装糖果、点心或药品，可以防潮。
糯米纸是一种可食性薄膜，传统以糯米淀粉为主要原料制成，现代工业中多采用马铃薯淀粉、玉米淀粉等替代。根据《现代汉语词典》（第7版）定义，其形态为“薄而半透明的片状物，常用于包裹糖果、糕点或药品，防止粘连”。
从食品工业角度，糯米纸的生产需符合国家标准《GB/T 24302-2009 食品添加剂 淀粉磷酸酯钠》，其中规定其厚度通常在0.02-0.04毫米之间，遇唾液可快速溶解。《中国食品添加剂手册》指出，糯米纸在中药丸衣、糕点内衬等场景应用广泛，因其无味、耐潮且不影响食物原风味。
历史文献《中国饮食文化史》记载，糯米纸工艺可追溯至清代江南地区，早期采用糯米浆沉淀晾晒法，20世纪后因机械化生产逐步普及。需注意，糯米纸虽以“糯米”为名，但现代产品已不局限于单一原料，更强调可食用性和功能性平衡。
糯米纸是一种可食用的薄膜，主要用于食品和药品包装，具有防潮、防粘等作用。以下是其详细解释：
糯米纸并非传统意义上的纸张，而是由淀粉（如玉米淀粉、红薯淀粉）为主要原料，添加明胶和少量卵磷脂制成的透明薄膜。其厚度通常在0.02~0.025毫米之间，入口即化，无味且可完全食用。
糯米纸分为普通食品用和药用两种类型，但均可直接食用。若用于包裹药品，需注意与食品级产品区分，避免误用。
如需更详细的生产流程或历史背景，可参考、5、7等来源。
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