用牛皮熬制成的胶块。加热后可粘合物体。古代亦用以入药。 明 李时珍 《本草纲目·兽一·黄明胶》﹝正误﹞引 苏颂 曰：“今方家所用黄明胶，多是牛皮……但今牛皮胶製作不精，故不堪用，止以胶物耳。”
牛皮胶是以牛科动物黄牛或水牛的皮为原料，经熬煮、浓缩、凝固等工序制成的传统动物胶质。根据《汉语大词典》释义，其制作需将生皮浸泡去毛后反复熬煮，最终形成半透明或浅黄色固体，质地坚韧且有黏性。古代文献如《齐民要术》记载，牛皮胶在书画装裱、木工粘接及中药炮制中均有应用，例如作为阿胶的替代品用于滋阴补血。现代工艺中，牛皮胶也被用于制作传统工艺品如皮影戏道具的粘合材料，其天然特性优于化学胶黏剂。据《中国工艺美术大辞典》描述，优质牛皮胶需具备“色如琥珀，断面光亮”的特征，贮存时需防潮避光以免变质。
“牛皮胶”一词在不同语境中有两层含义，以下为详细解释：
物质属性
牛皮胶是用牛皮熬制而成的胶状物，加热后具有粘合性，可用于粘接物体。古代也作为中药材使用，别称黄明胶、水胶、广胶等。
成语引申（较少见）
极少数文献（如）提到“牛皮胶”作为成语，比喻说话夸张、夸大其词，但此用法未被广泛收录或引用。
以上信息综合了历史记载与现代释义，可依据需求侧重应用场景或医学方向。
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