用牛皮熬制成的膠塊。加熱後可粘合物體。古代亦用以入藥。 明 李時珍 《本草綱目·獸一·黃明膠》﹝正誤﹞引 蘇頌 曰：“今方家所用黃明膠，多是牛皮……但今牛皮膠製作不精，故不堪用，止以膠物耳。”
牛皮膠是以牛科動物黃牛或水牛的皮為原料，經熬煮、濃縮、凝固等工序制成的傳統動物膠質。根據《漢語大詞典》釋義，其制作需将生皮浸泡去毛後反複熬煮，最終形成半透明或淺黃色固體，質地堅韌且有黏性。古代文獻如《齊民要術》記載，牛皮膠在書畫裝裱、木工粘接及中藥炮制中均有應用，例如作為阿膠的替代品用于滋陰補血。現代工藝中，牛皮膠也被用于制作傳統工藝品如皮影戲道具的粘合材料，其天然特性優于化學膠黏劑。據《中國工藝美術大辭典》描述，優質牛皮膠需具備“色如琥珀，斷面光亮”的特征，貯存時需防潮避光以免變質。
“牛皮膠”一詞在不同語境中有兩層含義，以下為詳細解釋：
物質屬性
牛皮膠是用牛皮熬制而成的膠狀物，加熱後具有粘合性，可用于粘接物體。古代也作為中藥材使用，别稱黃明膠、水膠、廣膠等。
成語引申（較少見）
極少數文獻（如）提到“牛皮膠”作為成語，比喻說話誇張、誇大其詞，但此用法未被廣泛收錄或引用。
以上信息綜合了曆史記載與現代釋義，可依據需求側重應用場景或醫學方向。
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