制成狮形的糖。 宋 吴曾 《能改斋漫录·逸文一》：“近世造糖，作狻猊形，号‘猊糖’。” 明 陶宗仪 《辍耕录·事物异名》：“猊糖，狮子乳糖也。”
猊糖是中国古代文献中记载的一种传统造型糖果，其名称源于“狻猊”这一神话动物。狻猊在《尔雅》《穆天子传》等典籍中被描述为“龙生九子”之一，形似狮子，象征威严与祥瑞。猊糖即模仿狻猊形态制成的糖食，常见于宋元时期的节庆活动中，用于祭祀或馈赠。例如南宋《武林旧事》提及临安（今杭州）市场售卖“七宝糖、韵姜糖、猊糖”等，印证了其作为民俗食品的历史渊源。
该词在《汉语大词典》中被释为“制成狻猊形的糖”，属象形食品类名词。其制作工艺包含熬糖、塑形、染色等步骤，部分地方志记载明清时期仍有“猊糖匠”专司此职。现代研究中，学者多从饮食文化角度分析其符号意义，认为狻猊造型承载着驱邪纳吉的民俗心理（参见《中国民俗文化大观》第三章）。
猊糖是中国古代一种以狮子为造型的传统糖艺制品，其名称和内涵具有深厚文化渊源：
词义解析
“猊”指狻猊（suān ní），即中国古代神话中形似狮子的神兽。因此“猊糖”特指将糖制成狮形的工艺糖果，宋代吴曾《能改斋漫录》记载其别称“狮子乳糖”。
历史记载
文化寓意
狮子在中国传统文化中象征祥瑞，猊糖造型不仅展现糖艺技巧，更寄托着人们对吉祥富贵的美好祈愿。此类糖品常见于节庆祭祀场景，兼具观赏性与食用性。
糖业背景
中国制糖史可追溯至春秋战国时期（公元前7-前3世纪），早期以甘蔗熬糖为主，为糖塑工艺发展奠定基础。猊糖的出现，标志着糖从单纯食品向工艺品的延伸。
注：关于猊糖的现代传承，可参考赵县等地的传统糖艺实践（见）。
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