螃蟹的别名。因甲壳内有黄色胶状的物体，故戏称之。 宋 曾几 《谢路宪送蟹》诗：“从来叹赏内黄侯，风味尊前第一流。”
“内黄侯”是汉语中一个具有典故性质的雅称，专指螃蟹。这一称谓源于宋代文人曾几的饮食轶事，据《汉语大辞典》记载，曾几因嗜食蟹而戏称其为“内黄侯”，取蟹黄饱满、外壳青黑的特征，仿照爵位封号形式命名。明代李时珍在《本草纲目·介部》中亦提到蟹有“内黄”之称，呼应其甲壳内富含膏黄的特点。
该词的文化内涵包含两层：一是以“侯爵”喻蟹，体现古代文人对饮食之物的拟人化趣味；二是“内黄”直指蟹的生理特征，黄为蟹膏，内指甲壳包裹状态。清代《蟹谱》考证，此类雅称盛行于宋明文人群体，既彰显饮食雅趣，又暗含“封侯拜相”的吉祥寓意。
语言学角度分析，“内黄侯”属于偏正结构复合词，核心语素“侯”通过比喻手法将食用对象等级化，反映了汉语词汇创造中的类比思维传统。
“内黄侯”是一个具有双重含义的词语，其解释需结合不同来源综合分析：
一、核心含义（主流解释）
指螃蟹的别名，因甲壳内含有黄色胶状物质（蟹黄）而得名。这一释义得到极高权威性来源支持（），如宋代曾几的诗句《谢路宪送蟹》中明确使用该词代指螃蟹：“从来叹赏内黄侯，风味尊前第一流。”
二、引申含义（需谨慎参考）
部分低权威性来源（）提到该词可比喻“在家地位显赫，在外不受重视的人”，并附会了一个关于“内黄侯爵”的传说故事。但此释义未见于权威词典，可能为民间衍生或误传。
建议注意：
隘陿辈数儿兵变搀假晨飡乘间醇醯刺斜里翠蛾打泡点蜡幔滴水难消动工方屏風篠高径姑妐合交环曲货籴卷叶虫糠灯可说款冬枯木生花亮隔敛聚燎皰陆産雒诵吕梁律准毛钞挠败宁馨儿千一蛴领轻檝琼轩漆书起予让国鳃孔散送审官射器蛇蜴石栏祏室饰言司寒飔飔太主滔赡桐雷土芝外厩相待如宾