(1).牧牛，放牛。 晋 常璩 《华阳国志·蜀志》：“﹝ 秦惠王 作石牛五头，朝泻金，以遗 蜀 王， 蜀 王﹞乃遣五丁迎。石牛既不便金，怒遣还之，乃嘲 秦 人曰‘东方牧犊儿’。 秦 人笑之曰：‘吾虽牧犊，当得 蜀 也。’” 元 杨维桢 《送谢太守》诗：“勿袖烹鲜手，须閒牧犊身。” 明 何景明 《牧犊行》：“牧童牧犊畏虎欺，挽弓逻之不敢离。”
(2).见“ 牧犊子 ”。
"牧犊"是一个古汉语词汇，其核心含义指放牧牛犊，常引申为牧童或放牛的行为。以下是详细解释：
本义为放养牲畜。《说文解字》释："牧，养牛人也。" 引申为管理、放牧的行为。
指小牛。《说文解字》："犊，牛子也。" 即未成年的牛犊。
合称"牧犊"即放养小牛，特指牧童的劳作场景。
古代文献中"牧犊"多代指牧牛孩童，如《诗经·小雅》中"谁谓尔无牛？九十其犉"虽未直用"牧犊"，但描绘了放牧场景。后世诗词常以"牧犊"隐喻田园生活，如宋代陆游《村居》"牧犊晓登垄，耕夫晚荷锄"。
《管子·形势解》载："牧犊于野，其心安焉"，体现农耕社会中对自然劳作的推崇。这一意象在文人作品中常寄托超脱世俗的理想，如陶渊明《归园田居》的"牧童"形象。
释"牧犊"为："放牧牛犊。亦指牧童。"（转引自汉典网）
来源：汉典（www.zdic.net）
注："牧犊，牧牛。犊，小牛。" 强调其本义与农业社会的关联性。
来源：国学大师（www.guoxuedashi.com）
现代汉语中"牧犊"已罕用，多见于古典文学研究或成语典故（如"牧犊采薪"）。其文化价值在于承载了中国农耕文明的记忆，成为田园诗画的典型符号。
参考资料：
“牧犊”是一个汉语词语，其含义可从以下两方面解析：
基本含义
指“牧牛”或“放牛”，即放养牛群的行为。例如《华阳国志·蜀志》中记载的“东方牧犊儿”，便是以“牧犊”代指放牛人。这一用法在古代文献中较为常见，如元代杨维桢的诗句“须閒牧犊身”也体现了此意。
引申典故
该词亦与“牧犊子”相关。据《古今注·音乐》记载，“牧犊子”是春秋时期齐国一位年长无妻的隐士，因见雌雄双雉相伴而感怀身世，创作琴曲《雉朝飞》，后世遂以“牧犊”隐喻年老未婚或孤独无依之人。
总结
“牧犊”既可指具体的放牛劳作，也因典故衍生出孤独无偶的象征意义。需结合具体语境判断其含义。
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