
“米线”一词的含义需结合不同语境理解,主要分为以下两类:
定义与制作
米线是汉族传统小吃,以大米为原料,经发酵、磨浆、蒸粉等工序制成,呈长条状,色泽洁白,口感爽滑有韧性。云南称“米线”,其他地区多称“米粉”。
历史与别称
古称“粲”,在《食次》(或《食馔次第法》)中有记载,民间也称“酸浆米线”“酸粉”等。
营养与特性
富含碳水化合物、维生素及矿物质,具有耐煮不烂、易消化等特点,适合火锅、快餐。
文化习俗
云南玉溪地区有“米线节”,夏历正月初二庆祝。
“米线”既可指代传统米制食品,又因网络文化衍生出抽象的道德隐喻。具体含义需结合上下文判断。
「米线」是指一种广西、云南等地特色的面食,也是一道具有浓郁地方特色的美食。米线的主要原料是大米,经过研磨、制作、延展而成。它的口感柔软滑润,汤汁鲜美,配料丰富多样。
「米线」这个词的拆分部首是「米」和「线」。其中,「米」部首代表着与米相关的意义,相当于「禾」字部;「线」部首代表着细长的意义,相当于「细」字部。「米线」一共有7个笔画。
「米线」一词源于云南地区,属于少数民族的特色美食。在繁体字中,「米线」一词的写法为「米線」。
古时候,「米线」这个词的汉字写作「飯線」或「食線」。这些写法中的「飯」和「食」都代表了米饭或食物,而「線」仍然代表了细长的意思。
1. 今天的午餐我选择了一碗热气腾腾的米线。
2. 云南的米线种类丰富,每一种都带给你不同的味觉享受。
米饭、米粉、面线、意面、宽粉
米粉、面线
汉堡、比萨
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