
“米線”一詞的含義需結合不同語境理解,主要分為以下兩類:
定義與制作
米線是漢族傳統小吃,以大米為原料,經發酵、磨漿、蒸粉等工序制成,呈長條狀,色澤潔白,口感爽滑有韌性。雲南稱“米線”,其他地區多稱“米粉”。
曆史與别稱
古稱“粲”,在《食次》(或《食馔次第法》)中有記載,民間也稱“酸漿米線”“酸粉”等。
營養與特性
富含碳水化合物、維生素及礦物質,具有耐煮不爛、易消化等特點,適合火鍋、快餐。
文化習俗
雲南玉溪地區有“米線節”,夏曆正月初二慶祝。
“米線”既可指代傳統米制食品,又因網絡文化衍生出抽象的道德隱喻。具體含義需結合上下文判斷。
「米線」是指一種廣西、雲南等地特色的面食,也是一道具有濃郁地方特色的美食。米線的主要原料是大米,經過研磨、制作、延展而成。它的口感柔軟滑潤,湯汁鮮美,配料豐富多樣。
「米線」這個詞的拆分部首是「米」和「線」。其中,「米」部首代表着與米相關的意義,相當于「禾」字部;「線」部首代表着細長的意義,相當于「細」字部。「米線」一共有7個筆畫。
「米線」一詞源于雲南地區,屬于少數民族的特色美食。在繁體字中,「米線」一詞的寫法為「米線」。
古時候,「米線」這個詞的漢字寫作「飯線」或「食線」。這些寫法中的「飯」和「食」都代表了米飯或食物,而「線」仍然代表了細長的意思。
1. 今天的午餐我選擇了一碗熱氣騰騰的米線。
2. 雲南的米線種類豐富,每一種都帶給你不同的味覺享受。
米飯、米粉、面線、意面、寬粉
米粉、面線
漢堡、比薩
【别人正在浏覽】