
梨的一种。 唐 元稹 《酬翰林白学士代书一百韵》:“麪梨通蔕朽,火米带芒炊。”自注:“麪梨软烂无味,火米粗糲不精。”麪,一本作“ 麵 ”。
面梨是汉语中具有多重含义的名词,主要分为以下两类解释:
一、指代水果品种
面梨特指北京地区传统栽培的梨品种,属白梨系统。其果实呈扁圆形,果皮黄绿色,果肉质地松软且汁液少,成熟后口感绵密似面粉,故得名。该品种在《北京果树志》中被列为地方特色资源,明清时期曾是皇家贡品,现代因贮藏性差逐渐被新品种替代,目前仅少量保留于昌平、房山等老果园中。
二、方言中的引申用法
在河北、山西部分地区的民俗语汇中,“面梨”可指代以面粉制作的蒸制点心。例如晋中一带将发酵面食塑成梨状,蒸熟后作为节庆祭品或儿童零食,此用法载于《中国民俗大观·华北卷》。该称谓源于食物外形与梨的相似性,兼具“绵软口感”与“吉祥寓意”(梨谐音“利”)。
“面梨”一词有两种不同的解释,需根据具体语境区分:
指一种特殊梨的品种,主要特征为:
形容人的脸色苍白或憔悴,常见于文学表达:
注意:日常使用中,“面梨”更多指水果品种,而比喻义在现代语境中较少见。如需进一步了解具体用法,可参考(水果详述)或(成语解析)。
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