
梨的一種。 唐 元稹 《酬翰林白學士代書一百韻》:“麪梨通蔕朽,火米帶芒炊。”自注:“麪梨軟爛無味,火米粗糲不精。”麪,一本作“ 麵 ”。
面梨是漢語中具有多重含義的名詞,主要分為以下兩類解釋:
一、指代水果品種
面梨特指北京地區傳統栽培的梨品種,屬白梨系統。其果實呈扁圓形,果皮黃綠色,果肉質地松軟且汁液少,成熟後口感綿密似面粉,故得名。該品種在《北京果樹志》中被列為地方特色資源,明清時期曾是皇家貢品,現代因貯藏性差逐漸被新品種替代,目前僅少量保留于昌平、房山等老果園中。
二、方言中的引申用法
在河北、山西部分地區的民俗語彙中,“面梨”可指代以面粉制作的蒸制點心。例如晉中一帶将發酵面食塑成梨狀,蒸熟後作為節慶祭品或兒童零食,此用法載于《中國民俗大觀·華北卷》。該稱謂源于食物外形與梨的相似性,兼具“綿軟口感”與“吉祥寓意”(梨諧音“利”)。
“面梨”一詞有兩種不同的解釋,需根據具體語境區分:
指一種特殊梨的品種,主要特征為:
形容人的臉色蒼白或憔悴,常見于文學表達:
注意:日常使用中,“面梨”更多指水果品種,而比喻義在現代語境中較少見。如需進一步了解具體用法,可參考(水果詳述)或(成語解析)。
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