用菜和肉做成的羹。芼，通“ 毛 ”。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“食膾鱼蓴羹：芼羹之菜，蓴为第一。” 宋 王安石 《次韵约之谢惠诗》：“闻説芼羹臛，芬香出邻壁。” 清 钱谦益 《先太淑人述》：“饘酏芼羹，手自调糝，遣侍婢视其食否以告。”
“芼羹”是一个古代汉语词汇，具体含义及用法如下：
1. 基本词义
指用蔬菜和肉类混合烹制而成的羹汤。其中“芼”通“毛”，意为野菜或未经精细加工的菜类，如《齐民要术》提到“蓴（莼菜）为第一”，可见选材注重时令野菜。
2. 历史文献记载
3. 现代释义
现代词典（如《汉语大词典》）将其定义为“菜肉羹”，强调其原料组合的朴素性。
补充说明
“芼”字本身读作“mào”，既可表示“以菜杂肉为羹”，也有“拔取（野菜）”的动作含义。该词现已不常用，多见于古典文献或特定文化研究中。如需进一步了解，可参考《齐民要术》等古代农书或饮食文化研究资料。
《芼羹》是一个汉语词汇，意思是用芼（qǐ）苗熬制的稠糊食品。
《芼羹》的部首是艹和⺶，其中艹是植物部首，⺶是水部首。笔画数分别是3和12。
《芼羹》一词的来源可以追溯到唐代郑矩的《齐民要术》一书。读者们从中可以获得关于农业生产和家庭经济的指导。
《芼羹》的繁体字为「蕎羹」。
在古代，汉字写法未统一，可以使用不同的形体来表示。《芼羹》的古代写法可以是「芼羹」或「荍羹」。
1. 祖母亲熬制了一大碗芼羹，充满了家的温暖味道。
2. 这家餐馆的芼羹味道鲜美，引来了许多食客。
芼羹并没有常用的组词。
近义词包括：羹汤、糊汤。
反义词为清汤。
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