漏粉的意思、漏粉的详细解释
漏粉的解释
将米或豆的粉浆经多孔筛漏入沸水中煮熟而成的粉条。 元 张国宾 《薛仁贵》第三折:“准备些节下茶食,菜馒头、瓢漏粉。”
词语分解
- 漏的解释 漏 ò 物体由孔或缝透过:壶里的水漏光了。漏风。渗漏。漏泄(a.水、光等流出或透出;b.泄露)。漏电(跑电)。 泄露:走漏消息。漏底(泄露内情)。透漏。 脱逃或无意放过:疏漏。遗漏。挂一漏万。漏网之鱼
- 粉的解释 粉 ě 细末儿:粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂 * 。 特指化装用的粉末:香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。 用涂料抹刷:粉刷。粉饰。 使破碎,成为粉末:粉碎。粉身碎骨。 白色的或带粉末的:粉墙
专业解析
“漏粉”的汉语词典释义
“漏粉”是一个具有多重含义的词语,其具体意义需结合语境判断。以下是其主要义项的详细解释:
1. 食品加工工艺(传统义项)
- 释义: 指制作粉条(如红薯粉、土豆粉、绿豆粉等)过程中的一道关键工序。具体指将调制好的淀粉糊通过带孔的漏瓢(或漏勺)挤压入沸水中,使其凝固成条状的过程。
- 详细说明: 这是“漏粉”最原始和核心的含义。淀粉浆糊在重力或压力作用下,从漏瓢底部的小孔中“漏”下,落入热水锅中瞬间受热定型,形成细长的粉条。此工艺广泛应用于中国传统粉条、粉丝的生产中。
- 例句: “这家作坊至今仍沿用传统手工方式漏粉,做出的红薯粉口感特别筋道。”
- 来源参考:
- 《现代汉语词典》(第7版)对“粉条”制作工艺的描述间接涉及此过程。来源:中国社会科学院语言研究所词典编辑室编。
- 《中国传统食品工艺》等食品加工类书籍对“漏粉”工艺有详细记载。来源:相关食品工业技术文献。
2. 粉丝流失(网络新义项)
- 释义: 网络用语,主要指在社交媒体、直播平台、视频平台等网络空间,某账号的关注者(粉丝)数量减少的现象。
- 详细说明: 此义项是随着互联网和社交媒体发展而产生的引申义。“漏”在此形象地比喻了粉丝像沙子或水一样从容器(指代账号)的缝隙中流失、减少的状态。常用来形容博主、UP主、主播等因内容质量下降、争议事件、长时间不更新等原因导致关注者取消关注。
- 例句: “他最近发布的视频内容质量下滑严重,评论区也引发争议,导致账号这几天一直在漏粉。”
- 来源参考:
- 《网络流行语词典》或相关网络用语汇编资料收录了此新兴用法。来源:相关语言学或互联网文化研究出版物。
- 新浪科技、人民网等主流媒体在报道社交媒体现象时曾使用或解释过此说法。来源:相关媒体平台关于社交媒体运营分析的报道。
“漏粉”一词既承载着传统的食品制作工艺内涵,也在网络时代被赋予了描述粉丝数量减少的新含义。理解其具体所指需紧密结合上下文语境。
网络扩展解释
“漏粉”是一个具有多重含义的词语,需结合不同语境和来源进行解释:
一、基本释义(主流解释)
指一种传统食品加工工艺,将米或豆类制成的粉浆通过多孔筛漏入沸水中煮熟,形成粉条或粉丝。这一含义在多个权威来源中均有明确记载()。
示例:元代杂剧《薛仁贵》第三折提到“瓢漏粉”,佐证其历史渊源()。
二、制作方法
- 原料:米、豆类等淀粉质材料。
- 工具:多孔筛(控制粉条粗细)。
- 流程:粉浆→漏筛→沸水定型→成品(粉丝/粉条)。
三、其他含义(需谨慎考辨)
少数文献(如)将其引申为成语,比喻“粗心大意”,例如作画时漏掉粉料导致瑕疵。但此用法未见广泛使用,可能为特定地区或语境下的引申义,建议优先采纳食品加工相关释义。
四、使用建议
在阅读古籍或讨论传统饮食时,“漏粉”通常指粉条制作工艺;若现代语境出现引申义,需结合上下文判断。
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