
亦作“鷄嗉”。见“ 鸡素 ”。
鸡嗉是汉语中一个具有特定指代意义的词汇,其核心含义可分为两层:
一、动物解剖学定义
指鸡类禽鸟消化道中的嗉囊器官。该结构位于食管中部,呈袋状隆起,主要功能是暂时贮存食物并进行初步湿润软化。在生物学特征上,鸡嗉内壁分布黏液腺体,通过肌肉收缩推动食物向胃部输送,这一生理机制在《中国农业百科全书·畜牧卷》中被描述为"禽类特有的消化缓冲系统"。
二、引申指代范畴
在方言使用中,"鸡嗉"可借喻物体表面的鼓胀形态。例如河北部分地区将布袋装满谷物后凸起的形状称为"鼓得像个鸡嗉"(《汉语方言大词典》)。此类用法源于嗉囊充盈时的视觉特征,属于汉语中以动物器官喻物的修辞传统。
“鸡嗉”一词包含双重含义,需结合医学和语言学角度分别解释:
解剖学定义
鸡嗉是鸟类(如鸡)食管后段用于临时贮存食物的膨大部分,又称嗉囊。其功能是通过润湿、软化食物,辅助后续消化过程。鸽类嗉囊还能分泌“鸽乳”哺育幼鸟,而鸭鹅等禽类虽无典型嗉囊,食管处也有类似膨大结构。
药用价值
在中医里,鸡嗉(尤指雄鸡喉咙部位)作为药材,具有以下功效:
作为民间俗语或方言表述:
鸡嗉的药用记载最早见于《本草纲目》,现代研究认为其可能含有促进消化或抗菌成分,但具体药理机制仍需进一步验证。
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