
盛放韭、蒜等物的器具。《东观汉记·逢萌传》:“ 萌 素明阴阳,乃首戴韲器,哭於市曰:‘辛乎!辛乎!’遂潜藏不见。”
“韲器”是汉语中较为生僻的复合词,其含义可从字形与历史文献角度展开分析:
字形与基本含义
“韲”同“齑”,《说文解字》释为“捣辛菜为之”,指捣碎的姜、蒜等辛辣调味品;“器”则为容器统称。组合后“韲器”特指古代捣制或盛放调味品的器具,常见于饮食制备场景。
历史演变与功能
根据《周礼·天官》记载,周代已有“醢人掌四豆之实,馈食之豆,其实韲菹”的记载,可见“韲”类调味品需专用器具加工。汉代以后,“韲器”材质逐渐从陶制发展为青铜或瓷器,体现饮食文化的精细化。
文献例证
宋代《东京梦华录》描述市井饮食时提及“韲器精巧,以银为之”,说明其制作工艺与使用场景的贵族化倾向。清代《闲情偶寄》亦载“韲器用瓷,取其不染异味”,强调材质对食物保存的影响。
同义词比较
与“臼”“杵”等通用捣具不同,“韲器”专指加工辛香调料的容器,功能更具针对性,可见古代烹饪器具分类的细致程度。
“韲器”是一个古代汉语词汇,具体解释如下:
1. 基本含义 “韲器”指盛放韭、蒜等调味类食物的器具。其中“韲”(jī)本义为切碎的腌菜或调味品,常见于古代饮食记载,如《周礼》中提到的“七韲”。
2. 文献例证 《东观汉记·逢萌传》记载,逢萌曾“首戴韲器,哭于市”,这一行为具有象征意义,可能与其借饮食器具表达对时局的悲愤有关。
3. 字形与词源
提示:该词属于生僻古语,现代使用极少,多见于历史文献或特定文化研究场景。如需进一步考证,可查阅《东观汉记》原文或汉代饮食文化相关研究。
百炼刚抱窝驰溯楚笋慈临辞岁粗俗怛怛袛裯牒启顿服耳鬓撕磨发誓丰上兑下封树枌巷覆治该举枸榔湀辟古离古怪皓玉回忆火箭雉尾炬驾头稽备赍敕金宝牌矜夸凌上酒贼酒卮决筴懒残郎都崂山辽东归鹤陵挫龙综落成孟嘉落帽牧羣判自砰砰声穷瘪醋秋审秋宴起先群虱处裈中诗肠鼓吹守死善道推革推演拖地胆外警违方为首无间先大母先芬象阵