茭艹的意思、茭艹的详细解释

茭艹的解释

1.见"茭草"。

词语分解

• 茭的解释 茭 ā 喂牲畜的干草：“峙乃刍茭”。 〔茭白〕菰的嫩茎经某种病菌寄生后膨大，可做蔬菜。 用竹篾或芦苇编成的缆索。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：
• 艹的解释 艹 ǎ 同“草”。用作偏旁。俗称“草头”或“草字头”。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：

专业解析

茭艹是汉语中对"茭白植株"的旧称，现多写作"茭草"，指禾本科菰属多年生草本植物（学名：Zizania latifolia）。该植物具有以下特征：

一、植物学特性 茭艹茎部因受黑粉菌寄生而形成肉质膨大结构，即常见蔬菜"茭白"。《中国植物志》记载其秆高1-2米，叶片长30-100厘米，圆锥花序长30-50厘米。主要生长在长江流域的沼泽湿地，具有明显的水生适应性。

二、词源解析 《说文解字》中"茭"字本义指"干刍"，后特指菰的嫩茎。《广雅·释草》载："菰，蒋也，其米谓之雕胡"，说明古代既用其茎为蔬，亦采其籽实为粮。现代《汉语大词典》将"茭艹"列为"菰"的别称。

三、应用价值 据《齐民要术》记载，南北朝时期已有人工栽培记录。明代《本草纲目》载其根茎"气味甘冷滑，利五脏邪气"，具有药用价值。现代研究证实其富含维生素、氨基酸及膳食纤维。

四、文化意象 《西京杂记》记载汉宫苑内种植菰草，唐代诗人李白"跪进雕胡饭"诗句，均反映出该植物在古代饮食文化中的重要地位。现为国家地理标志产品的无锡茭白、余姚茭白等品种仍延续着种植传统。

网络扩展解释

“茭艹”是“茭草”的异体写法，属于植物学相关词汇，具体含义如下：

1.基本释义

• 植物别名：指“菰”（一种禾本科植物），其嫩茎膨大后即常见的蔬菜“茭白”。江南地区常称菰为“茭艹”（如《祥符图经》记载）。
• 饲料用途：也指用作牲畜饲料的干草。

2.读音与字形

• 拼音：读作 jiāo cǎo（部分网页误注为 jiāo ǎo，实为字形混淆导致）。
• 字形演变：“茭艹”为“茭草”的旧写或异体形式，因“艹”是“草”的部首简写，常见于古籍或方言记录中。

3.文献依据

• 明代李时珍《本草纲目·草八·菰》明确提到“菰”与“茭艹”的关联。
• 现代工具书（如《汉典》《汉语辞海》）均收录该词，释义一致。

4.注意事项

• 该词现已较少使用，多被“茭草”或“茭白”替代，需结合语境区分植物本体与饲料的释义。

如需进一步考证，可参考《本草纲目》或方言研究文献。

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