酱物的意思、酱物的详细解释

酱物的解释

各类肉酱食品。《周礼·天官·内饔》：“﹝内饔﹞选百羞酱物珍物以俟馈。” 贾公彦疏：“酱物者，即酱用百二十罋。”

酱的解释酱（醬） à 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。笔画数：；部首：酉；笔顺编号：
物的解释物 ù 人以外的具体的东西：事物。生物。物体。货物。礼物。文物。物价。物质。地大物博。物极必反。内容，实质：言之有物。指自己以外的人或跟自己相对的环境：物议（群众的批评）。待人接物。物望所归（众望

"酱物"是现代汉语中较为罕见的组合词，其核心含义可从词素拆分角度解析。据《现代汉语词典》（第7版）释义，"酱"指由发酵工艺制成的糊状调味品，如豆瓣酱、酱油等；"物"在古汉语中可指具体物品或食物，《说文解字》训"物，万物也"（中华书局版）。二字组合可理解为"以酱类制品加工或腌制的食品"。

该词在专业领域可见于食品工艺文献，中国轻工业出版社《传统发酵食品工艺学》中，将酱物定义为"以大豆、谷物为主料，经制曲、发酵等工序制成的固态或半固态调味制品"。现代应用场景主要集中于餐饮行业，如《中国烹饪》杂志提及的"酱物拼盘"，特指由不同酱料搭配食材组成的冷盘。

从构词法分析，"酱物"属偏正结构复合词，与"织物""漆器"等同类词汇具有相似构词逻辑。需要注意的是，该词尚未被《现代汉语规范词典》等权威辞书单独收录，建议使用者根据具体语境判断其指代范畴。

“酱物”是一个古代汉语词汇，具体解释如下：

指各类肉酱制成的食品，常用于古代饮食或祭祀场合。该词由“酱”（调味品）和“物”（具体事物）组合而成，强调以酱腌制的肉类制品。

最早见于《周礼·天官·内饔》：“选百羞酱物珍物以俟馈。” 汉代学者贾公彦在注解中提到：“酱物者，即酱用百二十罋”，说明古代酱制品种类繁多，且常用于礼仪场合。

主要用于描述古代贵族饮食或祭祀礼仪中的肉酱类食品，反映古代饮食文化中对酱制品的重视。

注：以上解释综合了古籍记载及现代字义考据，具体文献可参考《周礼》相关研究。