花饧的意思、花饧的详细解释

花饧的解释

花糖。用麦芽糖做的一种花式糖果。宋周密《乾淳岁时记·岁晚节物》：“二十四日谓之交年，祀灶用花餳、米饵。”《宋史·礼志二二》：“赐内中酒果、风药、花餳，赴守岁夜筵。”

花的解释花 ā 植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成，有各种形状和颜色，一般长得很美丽，有的有香味，凋谢后结成果实。供观赏的植物：花木。花草。花匠。花事（游春看花
饧的解释饧（餳） í 糖稀。糖块、面剂子等变软：糖饧了。精神不振，眼睛半睁半闭：眼睛发饧。笔画数：；部首：饣；笔顺编号：

花饧是汉语中一个具有特定文化内涵的复合词，其含义需结合“花”与“饧”的本义及古代习俗来理解：

字义构成
- 花（huā）：本义指植物的花朵，引申为形状似花、色彩绚丽或装饰性的事物。
- 饧（xíng/táng）：古义指用麦芽或谷芽熬制的糖稀、软糖，或指糖块变软的状态，后泛指糖类食品。
整体含义
花饧特指一种古代制作的、造型如花或带有花卉装饰的饴糖食品。它并非现代意义上的糖果，而是：
- 形态特征：通过手工塑形或模具压制，将熬制的饴糖制成花朵的形状，或在其表面装饰以花瓣、花叶等图案。
- 材质特性：主要由麦芽糖等原料制成，质地软糯或具有一定硬度，色泽可能因添加植物汁液（如红花）而呈现鲜艳色彩。
- 文化用途：主要用于岁时节令（如寒食节、清明节）的应景食品或祭祀供品，兼具观赏性与食用性，体现了古人饮食中的审美情趣。
历史与文化背景
花饧的制作与食用习俗多见于宋明时期的文献记载。它反映了古代中国在特定节日对饮食的精致化追求，常与“果子”、“面点”等并列为节令风物。其制作工艺体现了传统糖塑艺术的雏形。

权威参考来源：

《汉语大词典》（罗竹风主编）：该词典是汉语词汇研究的权威工具书，对“饧”字的释义中涵盖其作为糖类食品的古义，并间接关联到“花饧”这类具体形态的糖食。可参考其相关词条（汉语大词典在线查询）。
《东京梦华录》（孟元老著，宋代笔记）：记载北宋汴京风俗，虽未直接出现“花饧”一词，但对寒食、清明等节日的“子推燕”、“枣锢飞燕”等面点糖食有详细描述，提供了理解同期“花饧”类食品的社会背景。
《中国风俗通史》（陈高华、徐吉军主编）：系统梳理历代风俗，在宋代卷的“饮食风俗”章节中，对节令特色食品如花式饴糖（花饧）的制作与用途有学术性论述。
《中国古代物质文化》（孙机著）：从物质文化史角度，探讨古代食品加工技艺，其中涉及饴糖制品及其造型艺术，为“花饧”的形态与工艺提供佐证。

花饧是融合了花卉美学与饴糖工艺的传统节令食品，是古代中国饮食文化精致化与礼仪化的具体体现。

关于“花饧”的词义解释如下：

一、基础含义
“花饧”指一种用麦芽糖制成的花式糖果，常用于古代节庆或祭祀活动。其名称来源于糖的造型多样（“花”）与原料（“饧”即麦芽糖）的结合。

二、历史背景与用途

三、制作与特点
花饧以麦芽糖为原料，通过熬煮、塑形等工艺制成花样繁多的糖果，可能包含花卉、吉祥纹样等造型，兼具食用与观赏功能，反映了古代饮食文化的艺术性。

四、现代关联
如今类似传统可参考部分地区的麦芽糖工艺或非遗糖画，但“花饧”一词已不常用，更多作为历史词汇出现。