[stern;harsh] 形容态度严峻
贵戚震惧,目为冷面寒铁。——《明史·周新传》
(1).淡而不红的面色。 宋 苏轼 《岐亭》诗之四：“何从得此酒，冷面妬君赤。定应好事人，千石供 李白 。”
(2).冷脸子。《醒世恒言·大树坡义虎送亲》：“他日又赔茶赔酒。老娘支持得怕了，索性做个冷面，莫惯他罢。”《红楼梦》第六六回：“你不知道那 柳老二 那样一个标致人，最是冷面冷心的，差不多的人，他都无情无义。”
(3).谓态度严峻，铁面无私。 明 李介 《天香阁随笔》卷一：“ 常郡 司理 吴兆壆 ， 闽 人也，冷面慈肠，信心而行，絶无顾忌。” 明 黄佐 《广州人物传》卷十四：“ 永乐 甲申，拜监察御史，弹劾不避权要，敢直言，虽屡犯天威，言愈恳切不少变，贵戚皆畏之，目为冷面寒铁。人因称 新 曰冷面寒铁公。京师中或怖小儿，輒曰冷面寒铁公来，皆匿。”
“冷面”一词在不同语境中有多重含义，具体解释如下：
形容态度严峻
指人的神情严肃、不温和。例如《明史·周新传》中记载：“贵戚震惧，目为冷面寒铁”，形容官员周新执法严明、不苟言笑的特点。
指面色不红润或冰冷
宋代苏轼在《岐亭》诗中提到：“冷面妒君赤”，此处“冷面”指面色苍白无血色；《醒世恒言》中则用“冷面”描述冷漠的表情。
冷脸子（方言用法）
在口语中可表示对他人的冷淡态度，如“冷言冷语”或“冷面相对”。
在饮食领域，“冷面”特指朝鲜族传统面食，以荞麦面或小麦面为主料，配以牛肉汤、泡菜、鸡蛋、黄瓜丝等，口感清凉酸辣。其历史可追溯至17世纪，后传入日本等地。
以上内容综合了古籍、文学作品及饮食文化背景，如需更详细的历史文献或食谱，可参考《明史》、苏轼诗集或朝鲜饮食文化研究资料。
《冷面》一词用来形容一个人的面色或表情冷漠、冷静，并且不带表情。通常，这个词是用来形容某人在面对困难、挑战或者不愉快的情况时表现出的冷淡态度。
冷面的部首是冫（水冰的意思），共有8个笔画。
冷面一词源自于日本。在日本文化中，冷面被用来形容人的面部表情冷淡、无动于衷。这个词在中国流传开来，也用来形容人的表情不带笑容，面无表情。
冷面的繁体写法是冷麵。
古时候，冷面的写法并不完全一样。根据古代字典，冷面的古字形式为"冷麵"或者"冷麪"。
1. 他没有对任何人微笑，一直保持着冷面。
2. 在面临挑战的时候，他保持冷面，没有表露出焦虑的情绪。
组词：冷漠、冷静、冷淡。
近义词：无表情、无动于衷、面无表情。
反义词：热情、开心、笑脸。
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