[stern;harsh] 形容态度嚴峻
貴戚震懼,目為冷面寒鐵。——《明史·周新傳》
(1).淡而不紅的面色。 宋 蘇轼 《岐亭》詩之四：“何從得此酒，冷面妬君赤。定應好事人，千石供 李白 。”
(2).冷臉子。《醒世恒言·大樹坡義虎送親》：“他日又賠茶賠酒。老娘支持得怕了，索性做個冷面，莫慣他罷。”《紅樓夢》第六六回：“你不知道那 柳老二 那樣一個标緻人，最是冷面冷心的，差不多的人，他都無情無義。”
(3).謂态度嚴峻，鐵面無私。 明 李介 《天香閣隨筆》卷一：“ 常郡 司理 吳兆壆 ， 閩 人也，冷面慈腸，信心而行，絶無顧忌。” 明 黃佐 《廣州人物傳》卷十四：“ 永樂 甲申，拜監察禦史，彈劾不避權要，敢直言，雖屢犯天威，言愈懇切不少變，貴戚皆畏之，目為冷面寒鐵。人因稱 新 曰冷面寒鐵公。京師中或怖小兒，輒曰冷面寒鐵公來，皆匿。”
“冷面”一詞在不同語境中有多重含義，具體解釋如下：
形容态度嚴峻
指人的神情嚴肅、不溫和。例如《明史·周新傳》中記載：“貴戚震懼，目為冷面寒鐵”，形容官員周新執法嚴明、不苟言笑的特點。
指面色不紅潤或冰冷
宋代蘇轼在《岐亭》詩中提到：“冷面妒君赤”，此處“冷面”指面色蒼白無血色；《醒世恒言》中則用“冷面”描述冷漠的表情。
冷臉子（方言用法）
在口語中可表示對他人的冷淡态度，如“冷言冷語”或“冷面相對”。
在飲食領域，“冷面”特指朝鮮族傳統面食，以荞麥面或小麥面為主料，配以牛肉湯、泡菜、雞蛋、黃瓜絲等，口感清涼酸辣。其曆史可追溯至17世紀，後傳入日本等地。
以上内容綜合了古籍、文學作品及飲食文化背景，如需更詳細的曆史文獻或食譜，可參考《明史》、蘇轼詩集或朝鮮飲食文化研究資料。
《冷面》一詞用來形容一個人的面色或表情冷漠、冷靜，并且不帶表情。通常，這個詞是用來形容某人在面對困難、挑戰或者不愉快的情況時表現出的冷淡态度。
冷面的部首是冫（水冰的意思），共有8個筆畫。
冷面一詞源自于日本。在日本文化中，冷面被用來形容人的面部表情冷淡、無動于衷。這個詞在中國流傳開來，也用來形容人的表情不帶笑容，面無表情。
冷面的繁體寫法是冷麵。
古時候，冷面的寫法并不完全一樣。根據古代字典，冷面的古字形式為"冷麵"或者"冷麪"。
1. 他沒有對任何人微笑，一直保持着冷面。
2. 在面臨挑戰的時候，他保持冷面，沒有表露出焦慮的情緒。
組詞：冷漠、冷靜、冷淡。
近義詞：無表情、無動于衷、面無表情。
反義詞：熱情、開心、笑臉。
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