茶的别名。 北魏 杨衒之 《洛阳伽蓝记·正觉寺》：“羊比 齐 鲁 大邦，鱼比 邾 莒 小国。惟茗不中，与酩作奴…… 彭城王 重谓曰：‘卿明日顾我，为卿设 邾 莒 之食，亦有酪奴。’因此復号茗饮为酪奴。” 金 刘勋 《不寐》诗：“酪奴作祟搅秋眠，追咎前非四十年。” 清 顾炎武 《自大同至西口》诗之三：“年年天马至，岁岁酪奴忙。”
"酪奴"是中国古代对茶的戏称或代称，其含义和文化背景如下：
一、词义解析 "酪奴"字面意为"奶制品的奴仆"，特指茶。该词源于南北朝时期北方游牧民族（如鲜卑）以牛羊乳制品（酪浆）为主流饮品，而南方传入的茶饮最初被视为低酪浆一等的替代品，故被戏称为"酪之奴" 。
二、历史典故与出处 此称最早见于北魏杨衒之《洛阳伽蓝记·卷三》：
（南朝梁臣）王肃初入北魏，不食羊肉及酪浆……后与高祖宴，食羊肉酪粥。高祖怪问之，对曰："羊是陆产之最，鱼乃水族之长，所好不同，并各称珍……唯茗不中，与酪作奴。"
后人因此戏称茶为"酪奴" 。
此典故反映了南北朝时期南北饮食文化的碰撞——南方饮茶习俗传入北方后，与游牧民族的乳饮文化产生的冲突与融合。
三、文化内涵演变
四、现代学术界定 《汉语大词典》（1997）收录该词条，释义为："茶的别称"并引《洛阳伽蓝记》为证 。茶学专著中亦强调其反映"茶文化北传过程中的文化适应现象"（陈椽《茶业通史》）。
权威参考文献
“酪奴”是汉语中一个具有历史背景的词汇，其含义和来源可综合以下信息解释：
“酪奴”是茶的别名，常见于古代文献中。该词由“酪”（乳制品）和“奴”（奴婢）组合而成，字面意为“乳酪的奴婢”，暗含茶在特定历史时期被视为次于乳制品的饮品。
部分现代词典（如）将“酪奴”引申为“受压迫者”，但此用法并非主流，可能是对字面义的误读。古代文献及权威辞书（如汉典、搜狗百科）均以“茶的别名”为核心释义。
“酪奴”与“瑞草”同为茶的雅称，常见于《幼学琼林》等启蒙读物，体现了古代对饮茶习俗的诗意化表达。
“酪奴”主要作为茶的别称使用，其诞生与南北朝时期南北饮食文化碰撞密切相关。现代使用中需注意语境，避免与少数非主流释义混淆。
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