茶的别名。 北魏 楊衒之 《洛陽伽藍記·正覺寺》：“羊比 齊 魯 大邦，魚比 邾 莒 小國。惟茗不中，與酩作奴…… 彭城王 重謂曰：‘卿明日顧我，為卿設 邾 莒 之食，亦有酪奴。’因此復號茗飲為酪奴。” 金 劉勳 《不寐》詩：“酪奴作祟攪秋眠，追咎前非四十年。” 清 顧炎武 《自大同至西口》詩之三：“年年天馬至，歲歲酪奴忙。”
"酪奴"是中國古代對茶的戲稱或代稱，其含義和文化背景如下：
一、詞義解析 "酪奴"字面意為"奶制品的奴仆"，特指茶。該詞源于南北朝時期北方遊牧民族（如鮮卑）以牛羊乳制品（酪漿）為主流飲品，而南方傳入的茶飲最初被視為低酪漿一等的替代品，故被戲稱為"酪之奴" 。
二、曆史典故與出處 此稱最早見于北魏楊衒之《洛陽伽藍記·卷三》：
（南朝梁臣）王肅初入北魏，不食羊肉及酪漿……後與高祖宴，食羊肉酪粥。高祖怪問之，對曰："羊是陸産之最，魚乃水族之長，所好不同，并各稱珍……唯茗不中，與酪作奴。"
後人因此戲稱茶為"酪奴" 。
此典故反映了南北朝時期南北飲食文化的碰撞——南方飲茶習俗傳入北方後，與遊牧民族的乳飲文化産生的沖突與融合。
三、文化内涵演變
四、現代學術界定 《漢語大詞典》（1997）收錄該詞條，釋義為："茶的别稱"并引《洛陽伽藍記》為證 。茶學專著中亦強調其反映"茶文化北傳過程中的文化適應現象"（陳椽《茶業通史》）。
權威參考文獻
“酪奴”是漢語中一個具有曆史背景的詞彙，其含義和來源可綜合以下信息解釋：
“酪奴”是茶的别名，常見于古代文獻中。該詞由“酪”（乳制品）和“奴”（奴婢）組合而成，字面意為“乳酪的奴婢”，暗含茶在特定曆史時期被視為次于乳制品的飲品。
部分現代詞典（如）将“酪奴”引申為“受壓迫者”，但此用法并非主流，可能是對字面義的誤讀。古代文獻及權威辭書（如漢典、搜狗百科）均以“茶的别名”為核心釋義。
“酪奴”與“瑞草”同為茶的雅稱，常見于《幼學瓊林》等啟蒙讀物，體現了古代對飲茶習俗的詩意化表達。
“酪奴”主要作為茶的别稱使用，其誕生與南北朝時期南北飲食文化碰撞密切相關。現代使用中需注意語境，避免與少數非主流釋義混淆。
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