避谷的意思、避谷的详细解释

避谷的解释

即辟谷。古称行导引之术，不食五谷，可以长生。《神农本草经》卷一“﹝丹沙﹞能作水澒，鍊丹，与消石服之” 清孙星衍校注：“按金石之药，古人云久服轻身延年者，谓当避穀，絶人道，或服数十年乃効耳。”

避的解释避 ì 躲，设法躲开：避雨。避暑。避世。避讳。回避。避重就轻。避世绝俗。防止：避免。避孕。避嫌。避雷针。躲就笔画数：；部首：辶；笔顺编号：
谷的解释谷（③④穀） ǔ 两山间的夹道或流水道，或指两山之间：山谷。河谷。喻困境：进退维谷（进退两难）。庄稼和粮食的总称：五谷。百谷。粟的别称，亦指稻的子实：谷物。谷米。稻谷。姓。笔画数：；部

辟谷（又称“却谷”“绝谷”），是中国古代道家传承的一种养生方法，指通过调整饮食和呼吸方式，在一段时间内不食用五谷杂粮，以达到净化身体、延年益寿的目的。其核心理论源于道教“天人合一”思想，强调通过自然方式激发人体潜能。以下是具体解析：

字面释义
根据《中华道教大辞典》，“辟”通“避”，意为避开或舍弃；“谷”指五谷粮食。辟谷并非完全禁食，而是通过服气、饮水、食用特定草药等方式替代常规饮食，减少肠胃负担。
历史渊源
辟谷最早见于《庄子·逍遥游》中“不食五谷，吸风饮露”的描述。汉代《淮南子》记载了修道者“食气者神明而寿”的实践。道教经典《黄庭经》进一步将其纳入修炼体系，认为辟谷可助人“通神明，祛浊气”。
方法与分类
传统辟谷分为服气辟谷（以呼吸吐纳为主）和丹药辟谷（服用茯苓、黄精等药饵）两类。现代衍生出半辟谷（少量进食果蔬）和全辟谷（仅饮水）等改良形式，需在专业指导下进行，避免盲目绝食导致健康风险。
现代科学视角
《黄帝内经》提到“食饮有节”的养生原则，与辟谷理念部分契合。当代医学研究（如《中国临床营养杂志》相关论文）表明，短期科学断食可能改善代谢功能，但长期辟谷易引发营养不良，需结合个体体质谨慎施行。
文化与社会影响
辟谷作为非物质文化遗产，体现了中国传统养生智慧。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》强调，任何饮食调整均应以均衡营养为基础，反对极端化辟谷行为，倡导理性继承传统文化。

“避谷”是一个具有多重含义的词语，需结合具体语境理解：

“避谷”通“辟谷”，是道家追求长生的一种修炼方法：

现代语境下延伸为一种养生方式：

部分非权威来源将其解释为“躲避困难”（如），这属于对字面的错误解读。实际上“避”在此为通假字，本意应为“辟”（排除）而非“躲避”。

古籍中相关记载多带有神秘色彩，现代实践需注意：