
[roast duck] 烤制的北京填鸭
挂在特制的炉子里烤熟的鸭子。如: 北京 烤鸭是世界名菜。
关于“烤鸭”的详细解释如下:
烤鸭是以果木炭火烘烤为主要烹饪方式的鸭肉菜品,属于北京传统名菜。其特点是色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻,常搭配薄饼、酱料等食用,被誉为“天下美味”。
烤鸭主要分为两大流派:
烤鸭历史悠久,自明清时期便成为宫廷御膳,后传入民间并发展为北京饮食文化的象征。其制作工艺被列入国家级非物质文化遗产。
在口语中,“烤鸭”偶尔被用作比喻,形容人遭到戏弄、嘲笑或处于尴尬境地,带有戏谑意味。例如:“他当众被调侃,简直成了‘烤鸭’。”
烤鸭常配以荷叶饼、甜面酱、葱丝、黄瓜条等卷食,也可搭配红酒、炸虾片等。其他经典搭配包括烤羊排、红烧肉等荤菜。
如需更完整的制作工艺或文化背景,可参考权威餐饮文献或老字号品牌介绍。
烤鸭,是指将鸭子经过特殊的烹调方法制作而成的一道美食。拆分烤鸭的部首为火和鸟,其中火表示与火相关,鸟表示与鸟相关。拆分后的笔画为火(4画)和鸟(8画)。
烤鸭最早起源于中国北方地区,据说最早是由明朝的刘宗敏发明的。随着时间的推移,烤鸭逐渐成为一道享誉世界的中华美食。
在繁体字中,烤鸭的写法为「烤鴨」。
在古时候,烤鸭的写法可能与现代有所不同。然而,由于没有具体的历史文献记录,所以无法确切了解古时候的汉字写法。
1. 我们一家人去北京旅游,一定要品尝正宗的北京烤鸭。
2. 纽约的这家中餐馆的烤鸭非常有名,口感很好。
烤鸭的组词可以有:烤鸭店、烤鸭师傅、烤鸭调料、烤鸭皮等。
烤鸭的近义词可以有:烤鸭肉、北京烤鸭。
烤鸭的反义词可以是生鸭子。
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