月沙工具箱
现在位置:月沙工具箱 > 学习工具 > 汉语词典

烤鸭的意思、烤鸭的详细解释

关键字:

烤鸭的解释

[roast duck] 烤制的北京填鸭

详细解释

挂在特制的炉子里烤熟的鸭子。如: 北京 烤鸭是世界名菜。

词语分解

网络扩展解释

关于“烤鸭”的详细解释如下:

一、基本定义与特点

烤鸭是以果木炭火烘烤为主要烹饪方式的鸭肉菜品,属于北京传统名菜。其特点是色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻,常搭配薄饼、酱料等食用,被誉为“天下美味”。

二、烹饪方法与流派

烤鸭主要分为两大流派:

  1. 挂炉烤鸭:以全聚德为代表,采用开放式炉火烘烤,鸭皮酥脆。
  2. 焖炉烤鸭:以便宜坊为代表,使用封闭式炉膛焖烤,肉质更嫩。

三、文化地位与历史

烤鸭历史悠久,自明清时期便成为宫廷御膳,后传入民间并发展为北京饮食文化的象征。其制作工艺被列入国家级非物质文化遗产。

四、比喻义(成语用法)

在口语中,“烤鸭”偶尔被用作比喻,形容人遭到戏弄、嘲笑或处于尴尬境地,带有戏谑意味。例如:“他当众被调侃,简直成了‘烤鸭’。”

五、食用搭配与相关菜肴

烤鸭常配以荷叶饼、甜面酱、葱丝、黄瓜条等卷食,也可搭配红酒、炸虾片等。其他经典搭配包括烤羊排、红烧肉等荤菜。

如需更完整的制作工艺或文化背景,可参考权威餐饮文献或老字号品牌介绍。

网络扩展解释二

烤鸭

烤鸭,是指将鸭子经过特殊的烹调方法制作而成的一道美食。拆分烤鸭的部首为火和鸟,其中火表示与火相关,鸟表示与鸟相关。拆分后的笔画为火(4画)和鸟(8画)。

来源

烤鸭最早起源于中国北方地区,据说最早是由明朝的刘宗敏发明的。随着时间的推移,烤鸭逐渐成为一道享誉世界的中华美食。

繁体

在繁体字中,烤鸭的写法为「烤鴨」。

古时候汉字写法

在古时候,烤鸭的写法可能与现代有所不同。然而,由于没有具体的历史文献记录,所以无法确切了解古时候的汉字写法。

例句

1. 我们一家人去北京旅游,一定要品尝正宗的北京烤鸭。

2. 纽约的这家中餐馆的烤鸭非常有名,口感很好。

组词

烤鸭的组词可以有:烤鸭店、烤鸭师傅、烤鸭调料、烤鸭皮等。

近义词

烤鸭的近义词可以有:烤鸭肉、北京烤鸭。

反义词

烤鸭的反义词可以是生鸭子。

别人正在浏览...

安胜惭颜测计朝斗钞集乘势吃不住吃力不讨好传衍储嗣觝角戏斗志短言薾然分交甫里各奔东西光明磊落骨朵海陵仓箭径狡慝焦土嚼徵羁虏衎衎阔落蜡屐浪当尥蹶子陵阙六齍毛衫闹饥荒逆耳利行撇假虔恪浅声窃誉窃簪之臣情计轻侠清斲趋班嚷聒人列劭劝审验士风拭拂思儡岁雄叹逝提价听窗吞咀顽俗未已仙籙贤子