
咖啡厅(咖啡廳)是汉语中常见的复合词,指专门提供咖啡饮品及轻食的休闲场所。根据《现代汉语词典》(第7版)定义,其核心含义为“以售卖咖啡为主,兼营简餐、甜点的餐饮场所”。词源可追溯至法语“café”,19世纪末期经日语“喫茶店”(きっさてん)转译引入汉语,早期多称“咖啡馆”,后逐渐本土化为“咖啡厅”。
从社会功能分析,咖啡厅兼具三重属性:一是饮品供给空间,提供现磨咖啡、茶饮等;二是社交场所,承载商务洽谈、朋友聚会等功能,这一特性在《中国城市休闲空间研究》中被归类为“第三空间”的典型代表;三是文化符号,常与文艺创作、阅读办公等现代生活方式相关联。据《中国饮食文化发展报告》统计,截至2024年底,全国咖啡厅数量已突破15万家,成为都市文化的重要组成部分。
语言学角度观察,“厅”字的使用体现了场所的开放性与服务性,区别于封闭的“馆”或“屋”,这一构词规律在《现代汉语复合词研究》中有详细论述。当代语境下,咖啡厅已衍生出连锁品牌店、独立咖啡馆、主题体验馆等多种业态,其内涵随着消费升级持续扩展。
咖啡厅的详细解释如下:
咖啡厅(Coffeehouse/Café)是以提供咖啡、茶饮及轻食为主的休闲场所,常见于独立开设或附属于酒店、商业区等。其核心功能是为顾客提供社交、休憩空间,同时供应简餐、甜点等辅助餐饮。
咖啡厅起源于16世纪的阿拉伯世界,后经土耳其传入欧洲,并逐渐发展为现代社交场所。中国咖啡厅的普及与西方文化传入相关,早期作为上流社会的休闲空间,后逐渐大众化。
咖啡厅的英文为“coffeehouse”或“café”,后者更强调提供简餐的小型餐饮场所。
以上内容综合了历史、功能及行业分类,如需进一步了解咖啡文化或具体案例,可参考相关来源。
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