蔊菜的意思、蔊菜的详细解释

蔊菜的解释

[Indian rorippa]菜属一年生草本植物( Rorippa indica ),全株无6*毛,叶羽状浅裂,花黄色,总状花序,长角果线形,分布于中国、印度、缅甸、菲律宾和马来西亚。可用作中药,用于祛痰止咳、利湿、解毒

词语分解

• 蔊的解释 蔊 à 〔蔊菜〕一年生草本植物，可入药。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：
• 菜的解释 菜 à 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：

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专业解析

蔊菜是十字花科蔊菜属一年生草本植物（学名：Rorippa indica），其名称在《汉语大词典》中被定义为“一种味辛辣的野菜”。该植物茎直立多分枝，叶片边缘呈不规则锯齿状，夏季开黄色小花，常生长于湿润的田间、路旁或沟边。蔊菜全草可入药，《中华本草》记载其性凉味辛，具有止咳化痰、清热解毒的功效，传统中医常用于治疗风热咳嗽、咽喉肿痛等症。在饮食文化中，明代《救荒本草》提及蔊菜嫩叶可作野菜食用，现代研究亦证实其含维生素C、蔊菜素等活性成分。

网络扩展解释

蔊菜（学名：Rorippa indica）是十字花科蔊菜属的一年生或二年生草本植物，具有药用和食用价值。以下为综合解释：

一、名称与分类

• 正式中名：蔊菜，最早记载于《本草纲目》。
• 别名：印度蔊菜、塘葛菜、江剪刀草、野油菜等，因地域不同有20余种别称。
• 分类：属十字花科，与油菜、白菜同科。

二、形态特征

1. 植株：高20-50厘米，茎直立或铺散，多分枝，表面有纵沟。
2. 叶：基生叶羽状分裂，茎上部叶宽披针形，基部耳状抱茎。
3. 花：总状花序，花瓣4片、黄色，十字形排列（十字花科典型特征）。
4. 果实：长角果线形，长20-30毫米，种子细小褐色。

三、分布与习性

• 分布：中国南北多地均有分布，如陕西、广东、四川等，日本、东南亚亦可见。
• 生境：喜潮湿环境，常见于田边、路旁、河岸等。

四、主要用途

1. 药用

   • 功效：止咳化痰、清热解毒、退黄、活血通经，用于感冒、支气管炎、跌打损伤等。
   • 成分：含蔊菜素、黄酮类化合物，具抗菌、抗炎作用。
   • 注意：需遵医嘱，孕妇慎用。

2. 食用

   • 嫩茎叶：焯水后可凉拌或炒食，味微苦。
   • 种子：榨油用于工业。

五、命名考据

“蔊”字可能与辛辣味相关（一说因味辛得名），但尚无定论。李时珍在《本草纲目》中记载其药性及形态。

如需更完整信息，可查看《本草纲目》《岭南采药录》等文献来源。

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