
咖啡廳(咖啡廳)是漢語中常見的複合詞,指專門提供咖啡飲品及輕食的休閑場所。根據《現代漢語詞典》(第7版)定義,其核心含義為“以售賣咖啡為主,兼營簡餐、甜點的餐飲場所”。詞源可追溯至法語“café”,19世紀末期經日語“喫茶店”(きっさてん)轉譯引入漢語,早期多稱“咖啡館”,後逐漸本土化為“咖啡廳”。
從社會功能分析,咖啡廳兼具三重屬性:一是飲品供給空間,提供現磨咖啡、茶飲等;二是社交場所,承載商務洽談、朋友聚會等功能,這一特性在《中國城市休閑空間研究》中被歸類為“第三空間”的典型代表;三是文化符號,常與文藝創作、閱讀辦公等現代生活方式相關聯。據《中國飲食文化發展報告》統計,截至2024年底,全國咖啡廳數量已突破15萬家,成為都市文化的重要組成部分。
語言學角度觀察,“廳”字的使用體現了場所的開放性與服務性,區别于封閉的“館”或“屋”,這一構詞規律在《現代漢語複合詞研究》中有詳細論述。當代語境下,咖啡廳已衍生出連鎖品牌店、獨立咖啡館、主題體驗館等多種業态,其内涵隨着消費升級持續擴展。
咖啡廳的詳細解釋如下:
咖啡廳(Coffeehouse/Café)是以提供咖啡、茶飲及輕食為主的休閑場所,常見于獨立開設或附屬于酒店、商業區等。其核心功能是為顧客提供社交、休憩空間,同時供應簡餐、甜點等輔助餐飲。
咖啡廳起源于16世紀的阿拉伯世界,後經土耳其傳入歐洲,并逐漸發展為現代社交場所。中國咖啡廳的普及與西方文化傳入相關,早期作為上流社會的休閑空間,後逐漸大衆化。
咖啡廳的英文為“coffeehouse”或“café”,後者更強調提供簡餐的小型餐飲場所。
以上内容綜合了曆史、功能及行業分類,如需進一步了解咖啡文化或具體案例,可參考相關來源。
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