香木名。《文选·屈原＜离骚＞》：“杂申椒与菌桂兮。” 李周翰 注：“椒、菌桂皆香木。” 晋 左思 《蜀都赋》：“卭竹缘岭，菌桂临崖。”
菌桂是古代文献中记载的一种香木名称，具体指代存在学术争议。根据《说文解字》对"菌"的释义"地蕈也"，其命名或与菌类环状纹理特征相关。在《楚辞·离骚》"杂申椒与菌桂兮"的记载中，王逸注曰"菌，桂也，叶曰蕙，根曰薰"，显示其作为香料的植物属性。
从植物学角度考辨，宋代《新修本草》将菌桂归为牡桂类，描述其"叶似柿叶而尖狭光净"，明代《本草纲目》则称其"即肉桂之厚而辛烈者"。现代学者多认为菌桂可能指代樟科植物肉桂（Cinnamomum cassia）的特定品种。
该植物在古代主要用作祭祀香料与药材，《南方草木状》记载"桂出合浦，生必以高山之巅，冬夏常青"，其树皮含桂皮醛等挥发性物质，符合文献中"辛烈可嚼"的特征描述。在文学意象中，菌桂常与申椒、兰芷并称，象征高洁品格，《九歌·湘君》"沛吾乘兮桂舟"更将其升华为人文精神的载体。
“菌桂”是一个具有多重含义的汉语词汇，具体解释需结合语境：
基本定义
菌桂是香木名，即肉桂的别名，属于樟科植物，主产于四川、广西等地。其树皮、枝叶等具有香气，可入药或作香料。
文献记载
在古典文献中多次出现，如：
药用价值
《神农本草经》记载其“味辛，温，无毒”，可“养精神，和颜色”，久服轻身不老。
部分资料提到“菌桂”作为成语，象征低贱事物亦具高贵品质：
注意：作为植物名的解释更为常见，成语用法需结合具体语境判断。
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