见“ 菊花酒 ”。
“菊华酒”是中国传统节令饮品，古称“菊花酒”，其名称源自“菊华”为“菊花”的古汉语别称。据《西京杂记》记载，汉代已有“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之”的制酒传统。该酒以菊花为主要原料，配以糯米、酒曲发酵而成，具有“味清凉而微苦，气芳冽以含甘”的特点，常用于重阳节登高宴饮。
从制作工艺看，菊华酒分为浸渍法与发酵法两类：前者将鲜菊浸泡于基酒中提取风味，后者则通过菊花与谷物共酿形成独特醇香。明代《食物本草》特别强调“用甘菊曝干，捣末和曲”可增强酒体药效，具有“养肝明目，轻身延年”的保健价值。
民俗学者考证，菊华酒承载着“避灾禳祸”的吉祥寓意。宋代《梦粱录》载临安城“九月重阳，以菊浮酒饮之”，印证其作为时令符号的文化内涵。现代中医药研究亦证实，菊花中含有的菊苷、胆碱等成分确有清心降火功效。
“菊华酒”是汉语中一个具有文化寓意的词汇，其含义可从多个角度解析：
菊华酒即菊花酒的别称，是一种以菊花为主要原料的传统酒饮。其制作方法是将菊花与糯米、酒曲共同酿制而成，酒体色泽澄黄，带有菊花清香。
作为成语时，菊华酒强调感官与意境的双重美感，既可形容酒品特质，也可引申为对美好事物的诗意化表达。
菊华酒既是传统节令饮品，也是汉语中融合自然意象与文化寓味的典型词汇，体现了古代饮食文化与语言艺术的交融。
白牒百化不登大雅之堂謿讛乘急衬甲楚观出液村酒野蔬道微德薄殿举風禁风言怫然够格构驾豪王合情后槽呼牛作马浑身上下火炬将行角家脚丫激薄祭典结揽结氂进化论金迷纸碎潏露坤枢昆玉礼度六体六通四达龙额侯楼舡军緑舌迈进命世之才漠南闹忙盘壑配重气包子清严七雄羣昏忍衣桑中之约狮子鼻衰息水墨图鼠首偾事铜浇铁铸土硃相厚西蟾