酒胾的意思、酒胾的详细解释

酒胾的解释

酒与肉。泛指酒肴。 清 蒲松龄 《聊斋志异·狐嫁女》：“粉黛云从，酒胾雾霈，玉椀金甌，光映几案。”《花月痕》第三回：“一会，巨烛高烧，酒胾杂陈，丝竹迭奏。”

词语分解

• 酒的解释 酒 ǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：
• 胾的解释 胾 ì 切成大块的肉。 笔画数：； 部首：肉； 笔顺编号：

专业解析

酒胾是汉语中一个具有深厚文化底蕴的复合词，特指古代宴席中的酒食菜肴，常见于典籍与文学作品。其释义与用法可从以下角度解析：

一、词义解析

1. 本义

   “酒”指饮品，“胾”（音 zì）指切成大块的肉。《说文解字》释“胾”为“大脔”，即整块烹煮的肉。合称“酒胾”即宴席必备的酒肉饮食，象征丰盛的待客之物。

   来源：《说文解字注》段玉裁注“胾”字；《礼记·曲礼上》“凡进食之礼，左殽右胾”。

2. 引申义

   泛指宴饮场景中的饮食安排，体现古代礼仪文化。如《史记》载“酒胾”多与宴飨、军礼相关，强调其仪式性功能。

   来源：《史记·项羽本纪》“项王曰：‘赐之彘肩。’则与一生彘肩……项王按剑而跽曰：‘客何为者？’张良曰：‘沛公之参乘樊哙者也。’项王曰：‘壮士！赐之卮酒。’则与斗卮酒……赐之彘肩，则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。”

二、典籍出处与用法

1. 经典文献记载

   • 《礼记·曲礼上》：“凡进食之礼，左殽右胾。” 郑玄注：“殽，骨体也；胾，切肉也。” 说明酒胾在周礼中的固定陈设方式。

     来源：《礼记正义》郑玄注。

   • 《史记·绛侯周勃世家》：“独置大胾，无切肉，又不置櫡。” 以“大胾”暗喻对周勃的怠慢，反映其文化象征意义。

2. 文学化表达

   宋代诗词如陆游《醉中作》“酒胾如山又一时”，以夸张笔法描绘宴饮豪奢之态，凸显词义的文化意象。

   来源：陆游《剑南诗稿》卷七十五。

三、文化背景

“酒胾”浓缩了古代“食礼”精神：

• 礼仪性：分食酒胾需依尊卑秩序，《礼记》明确其摆放规则（左殽右胾），体现礼制约束。
• 社会性：常见于祭祀、军功犒赏等场合，如《周礼》载“飨礼”以酒胾待宾客，强化群体纽带。

  来源：《周礼·天官·膳夫》“凡王之馈…食用六谷，膳用六牲，饮用六清，羞用百二十品”。

四、现代应用与语义演变

现代汉语中，“酒胾”已罕用，但作为文言词仍见于历史研究及文学作品引用。其核心含义可类比为“宴席佳肴”，但需注意语境适配性。

例：钱钟书《管锥编》论《史记》时提及“酒胾”的礼制内涵，延续其学术话语。

参考资料：

1. 《说文解字注》（段玉裁，清嘉庆刻本）
2. 《礼记正义》（郑玄注，孔颖达疏，中华书局点校本）
3. 《史记》（中华书局点校本）
4. 《周礼注疏》（贾公彦疏，上海古籍出版社）
5. 《汉语大词典》（罗竹风主编，汉语大词典出版社）第9卷第1287页“胾”字条

网络扩展解释

“酒胾”是一个古代汉语词汇，具体解释如下：

释义与结构

• 基本含义：指“酒与肉”，泛指宴席上的酒肴。其中“胾”（zì）指切成大块的肉，常见于古代典籍中，如《礼记》中“胾四豆”即指四块肉食。
• 词语结构：由“酒”（左右结构）和“胾”（半包围结构）组成，前者指饮品，后者指肉类食物，组合后表示宴饮中的两种主要元素。

文献例证

1. 清代蒲松龄《聊斋志异·狐嫁女》中描述宴会场景：“粉黛云从，酒胾雾霈，玉椀金甌，光映几案”，此处“酒胾”代指丰盛的酒肉宴席。
2. 清代小说《花月痕》第三回提到：“巨烛高烧，酒胾杂陈”，进一步印证其含义为酒肉饮食的铺陈。

用法说明

• 语境：多用于古代文学作品中，描述宴会、待客等场合的饮食。
• 现代使用：现代汉语已不常见，属于古雅词汇，多见于学术讨论或文学赏析。

如需进一步考证，可参考《汉语大词典》或《聊斋志异》相关注释。

别人正在浏览...

驳龙仪同才名蛏干成荆撤诉德范登贤书點句顿杨二天凡笼饭厅飞雨風生佛号关税及贸易总协定顾盼汩湮鸿富黄山市汇归回归线徽猷间日见意脚鸭嘉闻计要君马枯壤卖乖乖马瑙没把鼻没路门插管面奏逆河牛觔篷篙前嫌切题起躁日分散放事事始终寿人树阙丝牵肃风谈禅忘性瓦兽无世五丝武义小生産逍摇歙鉢械节