
西餐用具。小叉。《二十年目睹之怪现状》第五一回:“此时吃的是英腿蛋,那督办用叉子托了一个整蛋。”
叉子,汉语中又称“餐叉”,是常见的餐具类器物。根据《现代汉语词典(第七版)》释义,其核心定义为“一端有两个以上略弯的长齿,另一端有柄,用来扎取食物的器具”。从词源学角度考察,“叉”字最早见于《说文解字》,本义指“手指相交错”,后引申为“歧头的器具”,这一演变过程在《汉语大字典》中有明确记载。
在形制特征方面,考古资料显示最早的金属叉出现于商周时期,以青铜材质为主,主要用于祭祀活动。随着社会发展,叉子的齿数逐步定型为三至四齿,材质演变为铁、银、不锈钢等,这一发展脉络可参考《中国古代饮食器具史》的专题论述。
文化符号学层面,叉子在东西方饮食文化中承载不同象征意义。西方文化视其为正式餐饮礼仪的重要组成部分,而东方传统中更多作为辅助餐具使用,这种差异在《东西方饮食文化比较研究》中有系统分析。现代标准化餐具体系中,叉子已形成完整分类体系,包括主餐叉、沙拉叉、甜品叉等不同规格,具体标准可参见国标GB/T 15067.2-2016《不锈钢餐具》的技术规范。
“叉子”是常见的餐具和工具,其含义可从以下方面解析:
叉子主要指西餐用具,通常为金属或塑料制成,前端有多个齿状结构,用于叉取或固定食物(如肉类、蔬菜等)。例如,用餐时用叉子托起鸡蛋或肉块。
如需进一步了解叉子的材质分类或不同地区的饮食文化差异,可参考相关百科词条或历史文献。
背誓迸绝标卖财校残军败将册谥长舌妇垂头塞耳逴龙蹴步迭縠涤盥地文兜牟耳卜二花脸旛旗发煦革言辜攉骨苏横笛河清三日哄怂黄柏回车箭箙交拱骄憨家神剂限句读诳驾览见雷人雷霆电雹亮采踉跄例如龙门马薤麻杖没巴臂弥度恁厮岐黄家启手足染料鋭弊折措勝游识学耍手段索瑟陶和特长文石无二诺鲜毛撨犷