
(1) [solvend]∶溶解************的一种物质
(2) [solute]∶被溶解的物质,尤指以比溶剂的量为少而存在于溶液中的组份
溶解于溶剂中的物质。如盐水中的盐,碘酒中的碘等。
溶质是溶液体系中具有明确科学定义的基础化学概念。根据《现代汉语词典(第7版)》的界定,溶质指“溶解在溶剂中的物质”,其存在状态可以是固体、液体或气体。例如食盐溶于水时,食盐即为溶质。
从化学性质分析,溶质需满足以下特征:(1)分子或离子分散于溶剂介质中,形成均一稳定体系;(2)溶解过程伴随物理或化学变化,如电离、溶剂化作用;(3)溶解度受温度、压力等参数影响,《基础化学原理》指出该特性是溶液浓度计算的关键参数。
常见溶质类型包括:
在应用层面,溶质概念支撑着制药工业的制剂研发(如注射用生理盐水)、环境工程的水质检测(溶解氧测定)以及食品科学的防腐技术开发(糖渍法保鲜)。《中国大百科全书·化学卷》特别强调其对现代工业的重要指导价值。
“溶质”是溶液中的核心概念,指在溶解过程中被溶剂分散的物质。以下是详细解释:
溶质是溶液中被溶解的物质,通常以分子或离子形式均匀分散在溶剂中。例如:
溶质与溶剂共同构成溶液,区别在于:
若需进一步了解溶质在化学反应或工业中的应用场景,可提供更具体的方向以便补充说明。
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