
酒名。 唐 杜甫 《拨闷》诗:“闻道 云安 麴米春,纔倾一盏即醺人。” 宋 苏轼 《庚辰岁正月十二日天门冬酒熟予自漉之且漉且尝遂以大醉》诗之一:“天门冬熟新年喜,麴米春香并舍闻。” 金 周昂 《醉经斋为虞乡麻长官赋》:“诗书读破自融神,不羡 云安 麴米春。”
麴米春是中国古代对酒类饮品的特定称谓,其名称由三个核心要素构成:麴(酒曲)、米(酿酒原料)、春(季节或酒的代称)。据《汉语大词典》释义,该词特指用酒曲和米为主要原料酿制的传统发酵酒,因酿造过程多始于春季而得名。
从构词法分析,“麴”即酒曲,是传统酿酒的核心发酵剂,《齐民要术》记载其“乃造酒之本”;“米”指糯米、粳米等谷物原料,宋代《北山酒经》详述了不同米质的选用标准;“春”既指酿造时节,亦承袭了古代以季节命名的酒文化传统,如唐代李肇《国史补》所列名酒“剑南春”即为同类命名方式。
该词在文学作品中具有特殊意象,杜甫《拨闷》诗云“闻道云安麴米春,才倾一盏即醺人”,既印证了其作为具体酒品的存在,也展现了其在文人雅士中的文化地位。明代李时珍《本草纲目》谷部记载其药用价值:“麴米春酒,行药势,杀百邪恶毒气”,凸显了古代药食同源的认知体系。
“麴米春”是一个具有多重文化内涵的词汇,其含义需结合具体语境分析:
这是该词的主要含义,常见于古代诗词中,尤以唐宋时期文献为证:
部分文献(如)提到该词被引申为春天的象征,将酿酒原料的生机与春季万物复苏的景象类比,形容生机勃勃的自然场景。但这一用法在权威诗词典籍中较少见,可能是后世对酒名中“春”字的联想延伸。
低权威性网页(4、5)提到朱熹诗句中的“曲米春”,实为“曲”非“麴”,两者字形不同,可能因简化字混淆导致误传,需注意区分。
若在古诗文中遇到“麴米春”,应优先理解为酒名;若在现代语境中提及,需结合上下文判断是否为引申的春季意象。建议参考权威文献(如《全唐诗》《苏轼诗集》)进一步考证。
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