
(1).一种草本植物。似紫苏、白苏而青。嫩叶可食,子,茎可入药。 唐 李贺 《秦宫诗》:“斫桂烧金待晓筵,白鹿青苏夜半煮。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·草三·荠苧》。
(2).泛指现砍现烧的生柴新草。 明 徐渭 《将游五泄》诗:“青苏炊白稻,碧笋束红藤。”
青苏是汉语中具有多重释义的复合词,其核心含义可从植物学与古代名物两个维度解析:
一、植物学范畴 青苏指紫苏(Perilla frutescens)的变种类别,其特征为叶片呈青绿色。《中国植物志》将其归类于唇形科紫苏属,茎叶含挥发性芳香物质,古代文献记载其兼具药用与食用价值。《齐民要术》卷三载:“青苏可煮饮,亦可生食”,印证了南北朝时期已作为调味蔬菜使用。
二、古代名物体系 在纺织领域特指以青色丝线织造的提花织物,属中古时期高档服饰材料。据《新唐书·舆服志》记载,七品以上官员常服准许使用青苏锦,此类织物采用绞经工艺形成暗纹,其名物特征在沈从文《中国古代服饰研究》中有实物考证。
该词在古典文学中偶作借代,如李贺《恼公》诗“青苏伴玉虫”之句,以青苏织物暗喻华美服饰。现代方言区仍存留相关用法,闽南语系保留“青苏”作为紫苏的地方称谓。
“青苏”是一个汉语词汇,其含义可从以下两方面进行解释:
草本植物
青苏是一种与紫苏、白苏相近的植物,叶片呈青色,嫩叶可食用,种子和茎可入药。唐代诗人李贺在《秦宫诗》中曾提到“白鹿青苏夜半煮”,侧面印证了其药用或食用价值。明代《本草纲目》也记载了相关药用特性。
生柴新草
在广义语境中,“青苏”可泛指现砍现烧的新鲜柴草。例如明代徐渭《将游五泄》中“青苏炊白稻”即描述用新鲜柴草烧火煮饭的场景。
部分网络解释提到“形容容貌或颜色蓝青明亮”(如),但此释义缺乏权威文献佐证,且与其他来源矛盾,建议以植物和柴草含义为主。
八百里背水阵悲恸不防事不占之书惭服冲衢抽沙除了春廪道次點文詄荡递衰窦道遁法敦盘咄呐方等声放足风鬟雨鬓風雲變態鲋禺梗林广寒殿归侨桂渚害群之马还棹汉钟离禾木旁挥散搅拌机浄门记姓名蹶泄欿傺犒迎亮直离跂漫戾毛毛雨没干净没体面僄急烧燔圣经贤传水灵四旋体诗诉説恬脆頽波徒劳往返完利违制悟门无运智嫌闲小奚下狱