一年生草本植物。叶椭圆形，花紫色，果实倒卵形或长圆形，色紫，亦有浅绿色或白色的，是普通的蔬菜。 北魏 贾思勰 《齐民要术·茄子》：“种茄子法：茄子九月熟时，摘取，擘破，水淘子，取沉者，速曝乾，裹置。” 宋 陆游 《老学庵笔记》卷二：“《酉阳杂俎》云：‘茄子一名落苏’，今 吴 人正谓之落苏。或云 钱王 有子跛足，以声相近，故恶人言茄子，亦未必然。”
茄子在汉语词典中的释义可分为以下三个层次：
茄子（学名：Solanum melongena）是茄科茄属一年生草本植物及其果实的统称。果实呈长圆形、圆形或梨形，表皮多为紫色、绿色或白色，果肉白色疏松，是常见的蔬菜。
来源：
《现代汉语词典》（第7版）定义为“一种常见蔬菜植物，果实可食用”。
《中国植物志》详细描述其形态特征为“茎直立，叶互生，花紫色，浆果肉质”。
名称由来：
“茄”字最早见于《说文解字》，释为“芙蕖茎”，后引申为茄科植物。唐代《酉阳杂俎》记载“有新罗茄子”，表明其由西域传入。
来源：《说文解字注》；《中国古代名物大典》。
方言别称：
部分地区称“落苏”（吴方言）、“矮瓜”（粤方言），《本草纲目》亦载“茄，一名落苏”。
来源：《汉语方言大词典》；《本草纲目·菜部》。
在民俗中，茄子因形似“如意”象征吉祥（如“茄子”手势寓意拍照笑容），亦因紫色表皮被赋予“紫气东来”的祥瑞色彩。
来源：
《中华民俗文化丛书》提及茄子作为传统纹饰的寓意；《中国象征文化》分析其色彩符号内涵。
茄子既是重要的蔬菜作物，其名称演变承载了中外文化交流印记，并在民俗中衍生出独特的文化象征意义。
茄子（学名：Solanum melongena L.）是茄科茄属的一年生草本植物，果实为常见蔬菜。其叶椭圆形，花紫色，果实形状多样，包括倒卵形、长圆形、球形或线状，颜色以紫色为主，也有白色、绿色或黄紫色。
茄子原产于亚洲东南热带地区，最早在古印度驯化，后通过丝绸之路传入中国，已有千年栽培历史。
茄子别称落苏、吊菜子、矮瓜。其名称“茄”在《说文解字》中本义为“茎”，现代读音为qié，另一读音jiā用于音译词（如“雪茄”）。
提示：以上内容综合了植物学、历史及文化信息，更多细节可参考汉典、百科类来源。
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