乾糒的意思、乾糒的详细解释

乾糒的解释

干粮。《东观汉记·元贺传》：“﹝ 贺 ﹞为 九江 太守，行县齎持乾糒，但就温汤而已。”《旧唐书·郝处俊传》：“贼徒奄至，军中大骇。 处俊 独据胡床，方餐乾糒，乃潜简精鋭击败之。”《东周列国志》第三五回：“ 狐毛 进乾糒， 介子推 捧水以进， 重耳 与诸人各饱食。”

词语分解

• 乾的解释 乾 á 八卦之一，代表天：乾坤（“坤”，代表地）。 旧时称男性的：乾造。乾宅。 坤 乾 ā 见“干”⑨乾??。 坤 笔画数：； 部首：乙； 笔顺编号：
• 糒的解释 糒 è 干粮：“令军士持二升糒。” 笔画数：； 部首：米； 笔顺编号：

专业解析

乾糒（gān bèi）是汉语中一个历史悠久的复合词，特指古代便于携带、储存的干粮，尤指晒干或烘干的熟米饭，常用于行军、旅行或备荒。其释义可从以下角度详细解析：

一、字义解析

1. “乾”（干）

   指失去水分、干燥的状态。《说文解字》释：“乾，上出也”，引申为物体脱水后的形态，与“湿”相对。此处强调食物经脱水处理，便于长期保存。

2. “糒”（bèi）

   专指干粮，尤指干饭。《释名·释饮食》载：“糒，析也，饭而曝干之也。”其本义为将蒸熟的米饭晒干或炒干制成的便携食物。

二、文献记载与权威释义

1. 《说文解字》

   段玉裁注：“糒，干饭也。”明确将“糒”定义为脱水处理的饭食，是古代行军、远行的主要口粮 。

2. 《史记·李将军列传》

   记载“大将军使长史持糒醪遗广”，其中“糒”即指干粮，与酒（醪）同为军中补给物资 。

3. 《齐民要术》

   详细记载“作糒法”：“炊饭曝干，捣细筛过”，说明其制作需经蒸煮、晒干、研磨等工序，成品可长期贮存 。

三、文化背景与应用场景

1. 军事用途

   古代军队常以乾糒为行军粮，因其体积小、耐储存。如《汉书》载霍去病远征匈奴时“载糒负粮”，凸显其战略重要性。

2. 民间储备与旅行

   乾糒是百姓应对灾荒或长途旅行的必备物资。宋代《梦溪笔谈》提及商人“裹糒千里”，印证其便携性 。

四、现代关联与语言存留

“乾糒”一词在现代汉语中虽罕用，但“干粮”仍延续其核心含义。部分方言（如吴语）保留“糒”指代干饭，而“糗粮”“糇粮”等古词亦与之同源，反映古代饮食文化的延续性。

参考资料：

1. 《说文解字注》（中华书局）
2. 《史记》（中华书局点校本）
3. 《齐民要术译注》（上海古籍出版社）
4. 《梦溪笔谈校证》（上海古籍出版社）

网络扩展解释

“乾糒”是一个古汉语词汇，需结合“乾”的读音和“糒”的含义综合解释：

1. 读音与字形

• 乾：此处读作gān（同“干”的繁体），表示干燥、脱水后的状态。
• 糒：读作bèi，特指干粮，如炒熟的米麦等便携食物。

2. 词义解析 指干燥的干粮，古代常用于行军、旅行或应急储备。例如《东观汉记》记载官员巡查时携带“乾糒”，《旧唐书》描述将领在战场食用此物。

3. 使用注意

• 现代汉语中“乾”多简化为“干”，因此“乾糒”也写作“干糒”。
• 需与读作qián的“乾”（八卦之一，象征天）区分，二者音义均不同。

出处示例：
《东周列国志》第三五回：“狐毛进乾糒，介子推捧水以进，重耳与诸人各饱食。” —— 描绘流亡途中的饮食场景。

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