
[hot-water jar] 烧开水用的罐子
旧式灶上利用灶火支道烧火的罐儿。《水浒传》第三一回:“ 武松 却望灯明处来看时,正是厨房里。只见两箇丫嬛,正在那汤罐边埋怨。”
汤罐是汉语中一个具有多重含义的复合词,其具体释义需结合语境及历史背景分析。以下为分项解析:
基本释义
根据《汉语大词典》,"汤罐"最初指代盛放热水或汤汁的容器,多见于传统厨房用具。其材质多为陶、瓷或金属,用于保温或临时储存液体。例如《金瓶梅》中提到的"汤罐"即指烹煮食物的器皿。
方言延伸义
在吴语方言中,"汤罐"特指旧式灶台上嵌入的铁制储水容器。据《现代汉语方言大词典》记载,这种装置利用灶膛余温加热冷水,为江南民居提供洗漱热水,体现了民间智慧。
历史器物考据
考古研究显示,汉代墓葬中曾出土带流陶罐,被学者认定为早期汤罐雏形。此类器物多配有手柄与壶嘴,印证了《中国古代器物考》中"汤罐兼具烧煮与倾注功能"的论述。
文化象征意义
民俗研究表明,汤罐在传统婚俗中作为嫁妆之一,象征"衣食丰足"。闽南地区至今保留着新娘过门时跨汤罐的仪式,寓意驱邪纳吉,相关记载见于《中国民俗志·器物卷》。
现代语义演变
当代语境下,该词偶见于文学修辞,如莫言小说中以"锈蚀的汤罐"隐喻陈旧生活方式。此类用法在《新时期文学意象词典》中有专项词条收录。
根据权威资料(如汉典、沪江词典等),“汤罐”一词的解释可综合如下:
汤罐(拼音:tāng guàn)指旧式灶具中用于烧热水的容器。通常为金属或陶制罐,放置于灶台火道旁,利用烧饭的余热加热罐中水,便于日常取用热水。
《水浒传》第三十一回提到“汤罐边埋怨”的场景,印证其在古代厨房中的常见性。
随着灶具革新,汤罐逐渐被独立热水器取代,但部分农村传统灶台仍保留此设计。此外,“汤罐”也衍生出工艺品或烹饪器具的现代含义,如汤罐头制作工艺。
如需进一步了解历史细节或具体文献,可参考《水浒传》原文或传统灶具研究资料。
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