
[tea sets;tea-things;tea service] 烹茶、饮茶所用的器具
沏茶的用具。如茶壶、茶杯等。 唐 皮日休 《褚家林亭》诗:“萧疎桂影移茶具,狼籍苹花上钓筒。” 元 王逢 《排难行》:“我时载茶具,荡漾五湖船。” 冰心 《冬儿姑娘·我们太太的客厅》:“旁边一个红木架子支的大铜盘,盘上摆着茶具。”
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茶具是用于烹茶、饮茶的器具总称,其定义和内涵可从以下角度详细解析:
茶具指与泡茶、饮茶直接相关的工具集合,包括茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等核心器具。现代狭义概念特指泡饮环节使用的器皿,而古代广义定义还涵盖采茶、制茶、贮茶等工具。
• 词源追溯:最早见于汉代王褒《憧约》"烹茶尽具"记载,唐代开始广泛使用该词。 • 功能变迁:从唐代陆羽《茶经》记载的24种制茶工具,逐渐演变为以冲泡器具为主。
材质类型 | 特点 | 适用茶类 |
---|---|---|
紫砂 | 透气保温,吸附茶香 | 普洱茶、乌龙茶 |
陶瓷 | 釉面光滑易清洁 | 绿茶、白茶 |
玻璃 | 透明可观茶汤 | 花草茶、红茶 |
茶具不仅具有实用功能,更承载着中国茶道精神。如紫砂壶的"养壶"过程体现人与物的互动哲学,宋代建盏的曜变纹路展现传统美学追求。不同历史时期的茶具形制变化,也反映了社会生活方式和审美观念的演进。
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