[tea sets;tea-things;tea service] 烹茶、飲茶所用的器具
沏茶的用具。如茶壺、茶杯等。 唐 皮日休 《褚家林亭》詩：“蕭疎桂影移茶具，狼籍蘋花上釣筒。” 元 王逢 《排難行》：“我時載茶具，蕩漾五湖船。” 冰心 《冬兒姑娘·我們太太的客廳》：“旁邊一個紅木架子支的大銅盤，盤上擺着茶具。”
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茶具指用于茶葉沖泡、品飲及相關禮儀活動的一整套器具組合，其核心功能是輔助完成從茶葉到茶湯的轉化過程。根據《現代漢語詞典》（第7版）釋義，茶具是"沏茶、飲茶的器具，包括茶壺、茶杯、茶船等"，這個定義體現了茶具作為物質載體的基礎屬性。
從曆史源流考察，唐代陸羽《茶經》最早系統記載了二十四件茶器，涵蓋生火、煮茶、碾茶、貯水等完整工序所需的專用工具。宋代蔡襄《茶錄》則記錄了點茶法配套的十二種茶具，其中建盞因適應鬥茶需求而成為标志性器物。
現代茶具體系可分為三大類：
在文化符號層面，茶具承載着"器以載道"的哲學内涵。明代朱權《茶譜》強調"茶竈唯用陶瓦"，揭示茶具選擇與茶道精神的關聯性。紫砂壺因兼具透氣性與藝術價值，被列為國家非物質文化遺産。
參考文獻： 中國社會科學院語言研究所. 現代漢語詞典(第7版). 商務印書館,2016 陸羽. 茶經·四之器. 唐建中元年 蔡襄. 茶錄·論茶器. 北宋皇祐年間 中國茶葉博物館. 中國茶具圖典. 中華書局,2019 朱權. 茶譜·品茶. 明正統年間 中華人民共和國文化和旅遊部. 國家級非物質文化遺産代表性項目名錄(傳統技藝類). 2021年公示版
茶具是用于烹茶、飲茶的器具總稱，其定義和内涵可從以下角度詳細解析：
茶具指與泡茶、飲茶直接相關的工具集合，包括茶壺、茶杯、茶盤、茶匙等核心器具。現代狹義概念特指泡飲環節使用的器皿，而古代廣義定義還涵蓋采茶、制茶、貯茶等工具。
• 詞源追溯：最早見于漢代王褒《憧約》"烹茶盡具"記載，唐代開始廣泛使用該詞。 • 功能變遷：從唐代陸羽《茶經》記載的24種制茶工具，逐漸演變為以沖泡器具為主。
| 材質類型 | 特點 | 適用茶類 |
|---|---|---|
| 紫砂 | 透氣保溫，吸附茶香 | 普洱茶、烏龍茶 |
| 陶瓷 | 釉面光滑易清潔 | 綠茶、白茶 |
| 玻璃 | 透明可觀茶湯 | 花草茶、紅茶 |
茶具不僅具有實用功能，更承載着中國茶道精神。如紫砂壺的"養壺"過程體現人與物的互動哲學，宋代建盞的曜變紋路展現傳統美學追求。不同曆史時期的茶具形制變化，也反映了社會生活方式和審美觀念的演進。
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