
即鳓鱼。也叫鲙鱼、白鳞鱼。
曹白鱼,学名鳓鱼(Ilisha elongata),是中国传统渔业中重要的经济鱼类之一,其名称具有特定的汉语词源与文化内涵。以下从词典释义、生物学特征及文化背景三方面详细解释:
基本定义
曹白鱼是鳓鱼的俗称,属鲱形目鲱科。古称“鰽鱼”(《集韵》),因体色银白如刀,又称“白鳞鱼”或“鲞鱼”。其名“曹白”可能源于方言音转或古称“鰽”的谐音演变。
《汉语大词典》 记载:“鰽,鱼名,即鳓。”
名称由来
形态描述
体长侧扁,长约30-60厘米;头背光滑,口上位,下颌突出;体被薄圆鳞,无侧线,腹部具锯齿状棱鳞。
生态习性
属暖水性洄游鱼类,春夏集群至近海产卵(如东海、黄海),以浮游生物为食。其肉质细嫩但多刺,自古为腌制或制鲞的上等原料。
历史文献
饮食文化
浙江、福建等地将曹白鱼鲞(黄鱼鲞)视为珍品,如“三鲞”(乌狼鲞、曹白鲞、郎君鲞)之一。清蒸曹白鱼配酒酿为江南名菜。
注:因古籍原文无直接网络链接,文献信息以权威出版物为准。如需电子资源,可访问“中国国家图书馆·中华古籍资源库”(www.nlc.cn)检索相关书目。
“曹白鱼”一词在不同语境中有两种解释,需根据具体使用场景区分:
基本定义
曹白鱼是鳓鱼的别称,学名为Ilisha elongata,属于鲱形目鲱科,是一种重要的海产食用鱼类。
特征与别名
生态与分布
主要生活在海洋中,分布于中国沿海及东南亚海域,具有经济价值。
部分资料(如、2)提到“曹白鱼”是成语,比喻“被人利用或操纵”,并关联三国时期曹操用鱼饵捕鱼的故事。但此说法存在以下问题:
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