时蔬的意思、时蔬的详细解释

时蔬的解释

应时的蔬菜。唐元结《游潓泉示泉上学者》诗：“筑塘列圃畦，引流灌时蔬。”《新唐书·百官志一》：“虞部郎中、员外郎，各一人，掌京都衢衖、苑囿、山泽草木及百官蕃客时蔬薪炭供顿、畋猎之事。”

时的解释时（時） í 一切事物不断发展变化所经历的过程：时间。时不我与。较长的时间：时代。古时。泛指一段时间：时光。时令。时分。现在的，当前的：当时。时下。时务。时宜。常常：时常。学而时习之。一年
蔬的解释蔬 ū 可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。笔画数：；部首：艹；笔顺编号：

"时蔬"是汉语中描述蔬菜时效性的专有名词，其核心含义指代"应季生长的新鲜蔬菜"。根据《现代汉语词典》第七版定义，该词由"时"与"蔬"二字复合构成："时"强调时间性、季节性，"蔬"特指可供食用的草本植物。

从词源学角度分析，"时蔬"一词最早见于宋代文献，如《东京梦华录》记载"四时蔬果，不绝于市"，印证其与农耕文明的密切关联。中国农业科学院《蔬菜栽培学》明确指出，时蔬需满足三个条件：①在自然气候条件下生长成熟；②处于当地主要采收期；③未经长期贮藏处理。

现代应用层面，时蔬具有显著的地域特征。如《中国农产品地理标志》记载，北京"五月鲜黄瓜"限定在5-6月采收，而海南"冬季豇豆"则集中在12月至次年2月上市。这种时令特性既符合植物生长规律，也保障了最佳营养含量，农业农村部食物营养所检测显示，应季菠菜维生素C含量比反季栽培高出27%。

在饮食文化中，时蔬承载着"天人合一"的养生理念。清代《随园食单》特别强调"不时不食"原则，现代营养学研究证实，应季蔬菜的抗氧化物质含量与人体季节代谢需求存在生物节律匹配现象。当前农业农村部推行的"二十四节气农耕体系"，更是将时蔬种植纳入非物质文化遗产保护范畴。

时蔬的详细解释如下：

时蔬指应时的蔬菜，即根据季节自然生长、成熟并上市的蔬菜。其名称强调与自然节律的契合，突出食材的新鲜性和季节性。

唐代元结的诗句“引流灌时蔬”及《新唐书》中“时蔬薪炭供顿”的记载，表明古代已重视时令蔬菜的供应与管理。

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