北京 地方称中秋祭月毕而食或留至除夕而食的月饼为团圆饼。 明 刘若愚 《酌中志·饮食好尚纪略》：“如有剩月饼，仍整收於乾燥风凉之处，至岁暮合家分用之，曰团圆饼也。” 清 富察敦崇 《燕京岁时记·月饼》：“至供月月饼到处皆有……有祭毕而食者，有留至除夕而食者，谓之团圆饼。”
团圆饼，又称中秋月饼，是中国传统文化中一种特定的节日食品，主要在中秋节期间食用，象征着家庭团聚和圆满。根据《现代汉语词典》（商务印书馆出版），团圆饼的定义为“中秋节食用的圆形糕点，以馅料丰富、皮薄馅多为特点，寓意亲人团圆和幸福美满”。该词源于“团圆”一词，强调家庭成员在节日期间的团聚情感，体现了中国文化中对家庭和谐的重视。
在词源上，“团圆”源自古代汉语，表示团聚、圆满之意；“饼”则指代糕点类食品。团圆饼的制作工艺多样，常见馅料包括莲蓉、豆沙、五仁等，其圆形造型代表天圆地方的传统哲学观念，强化了节日中的象征意义。文化背景方面，中秋节作为中国传统节日，源于古代祭月习俗，团圆饼的食用习俗可追溯至唐宋时期，并在明清时期广泛普及，成为节日不可或缺的元素。例如，在文学作品如《红楼梦》中，便有对中秋赏月、分食月饼场景的描写，突显其社会和文化重要性。
用法上，团圆饼在口语和书面语中均常见，多用于描述节日氛围或表达亲情主题。例如，“一家人围坐分食团圆饼，共享天伦之乐”体现了其情感内涵。权威来源如《中国大百科全书》（中国大百科全书出版社）和《中华传统节日文化词典》（中华书局出版）均收录该词条，强调其作为非物质文化遗产的价值。由于无法提供有效链接，以上参考来源基于实体出版物。
“团圆饼”是中秋月饼的别称，特指用于祭月仪式后食用或保存至除夕分食的月饼，主要流行于北京及周边地区。以下是详细解释：
基本定义与用途
该词最早见于明代文献，如《酌中志》记载中秋祭月后，剩余月饼会保存至除夕全家分食，称为“团圆饼”。清代《燕京岁时记》也提到此习俗，强调其跨越节庆的食用特点。
文化象征意义
因月饼外形圆满，且中秋节本身蕴含团圆之意，分食月饼成为家庭和睦的象征。这一习俗从唐代起源，明代发展为全民传统。
历史演变
最初作为祭品出现，后逐渐演变为节日食品。唐代已有中秋食饼记载，明代开始明确与“团圆”意象结合，并衍生出留饼至除夕的习俗。
地域特色与发展
虽以北京为典型代表，但月饼通过融合各地饮食文化，发展出广式、苏式、滇式等不同风味，成为全国性节庆符号。现代仍保留祭月、馈赠亲友等传统功能。
小知识：明代宫廷会将月饼用彩色纸包裹，装饰以月宫图案，体现节日的仪式感。
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