英语翻译：

【化】 Cognac oil; ethyl oenanthate

相关词条：

1.oenanthicether  2.oilofcognac  3.ethyloenanthate  4.ethylheptanoate  5.cognacoil  6.ethylenanthate  

分词翻译：

庚的英语翻译：

age

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

乙酯的英语翻译：

【医】 ethyl ester

专业解析

庚酸乙酯（Ethyl Heptanoate）是一种重要的有机酯类化合物，其汉英词典角度的定义与化学特性可从以下维度解析：

1. 化学结构与命名

   庚酸乙酯由庚酸（heptanoic acid）与乙醇（ethanol）通过酯化反应生成，分子式为$rm C9H{18}O_2$，结构式为$rm CH_3(CH_2)_5COOCH_2CH_3$。其英文名称遵循IUPAC命名规则，中文学名“庚酸乙酯”直接对应碳链长度与酯基组合。

2. 物理性质

   该化合物为无色透明液体，具有水果香气，密度约0.87 g/cm³（20℃），沸点187-188℃，微溶于水但易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。这一特性使其广泛应用于食品香精与日化香料领域。

3. 应用领域

   • 食品添加剂：作为食用香精用于菠萝、香蕉等果味食品（参考《食品添加剂使用标准》GB 2760-2014）
   • 化妆品基质：用作香水定香剂及乳液溶剂（美国化妆品成分评审委员会CIR报告）
   • 工业溶剂：在油漆、树脂合成中作为环保型溶剂替代品（《有机合成工艺手册》第三版）

4. 安全与储存

   根据化学品安全技术说明书（MSDS），庚酸乙酯属可燃液体，需远离火源并密封储存在阴凉处。皮肤接触后需用肥皂水冲洗，眼接触应立即用清水冲洗15分钟。

权威文献建议通过Reaxys数据库（https://www.reaxys.com）或PubChem（https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov）查询最新物性数据，中国国家标准可通过国家标准全文公开系统（http://openstd.samr.gov.cn）验证具体应用规范。

网络扩展解释

庚酸乙酯（Ethyl heptanoate）是一种有机化合物，化学式为C₉H₁₈O₂，分子量约158.24，CAS号为106-30-9。以下是其详细解释：

1.基本性质

• 物理性质：常温下为无色透明液体，具有类似菠萝或葡萄酒的香气。熔点为-66°C，沸点约188.3°C，密度0.87 g/mL（25°C），闪点66°C。
• 溶解性：易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂，微溶于丙二醇，不溶于水和甘油。

2.化学制备

主要合成方法包括：

• 直接酯化法：庚酸与乙醇在硫酸催化下酯化，经水洗、分馏得到产物。
• 氧化法：仲辛醇经硝酸氧化生成混合酸（庚酸为主），分馏后与乙醇酯化。
• 金属盐反应法：庚酸银与碘乙烷反应制取（较少常用）。

3.主要用途

• 食品香料：广泛用于果实香精（如菠萝）、酒用香精及烟草调香，符合GB-2760-96食品添加剂标准。
• 日化与工业：作为花香香精、有机合成中间体等。

4.安全与储存

• 安全标识：需注意刺激性（危险符号R36/37/38），接触时需佩戴防护装备；储存于阴凉通风处，远离火源。

5.别名与分类

别名包括康酿克油、水芹酸乙酯等，属于合成香料类化合物。

以上信息综合了物化性质、合成方法及用途，具体参数可参考专业化学品数据库或文献。

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