
【化】 mannosidase
【化】 mannitose; mannose; seminose
【医】 mannitose; mannopyranose; mannose; seminose
【化】 glycoside
enzyme
【化】 enzyme; zyme
【医】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-
甘露糖苷酶(Mannosidase)是一类催化甘露糖苷键水解的酶,在糖蛋白代谢和先天性糖基化疾病中具有重要作用。根据其作用位点和功能差异,主要分为α-甘露糖苷酶和β-甘露糖苷酶两类。例如,溶酶体α-甘露糖苷酶(MAN2B1)可水解N-连接寡糖链末端的α-1,2、α-1,3和α-1,6甘露糖残基,其基因突变会导致溶酶体贮积症中的α-甘露糖苷贮积症。
该酶的晶体结构研究显示,其活性中心含有高度保守的天冬氨酸残基,通过质子转移机制完成催化反应。在生物医学领域,甘露糖苷酶抑制剂已被开发用于癌症治疗研究,例如Swainsonine可通过抑制高尔基体α-甘露糖苷酶Ⅱ干扰肿瘤细胞转移。
植物中的β-甘露糖苷酶则参与细胞壁多糖代谢,影响种子萌发和果实成熟过程。最新冷冻电镜研究表明,酵母α-1,6-甘露糖苷酶通过四聚体构象变化调控底物特异性。
甘露糖苷酶是一类能够水解甘露糖苷键的酶,主要分为α-甘露糖苷酶和β-甘露糖苷酶两种类型,在生物代谢和工业应用中具有重要作用。以下是详细解释:
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