酚酸英文解释翻译、酚酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 phenolic acid

分词翻译：

酚的英语翻译：

【化】 phenol; phenylic acid
【医】 carbolic acid; hydroxybenzene; phenic acid; phenol; phenyl alcohol
phenyl hydrate; phenylic acid; phenylic alcohol

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

专业解析

酚酸（Phenolic acids）是一类同时含有酚羟基（-OH）和羧基（-COOH）官能团的有机化合物，属于植物次生代谢产物中重要的酚类物质。其英文对应术语为Phenolic acids。

一、定义与结构特征

酚酸由芳香环（苯环）上直接连接至少一个羟基和一个羧基构成。根据羧基与芳香环的连接方式可分为两类：

苯甲酸衍生物：羧基直接连在苯环上，如原儿茶酸（Protocatechuic acid）、香草酸（Vanillic acid）。
肉桂酸衍生物：羧基通过丙烯基与苯环相连，如咖啡酸（Caffeic acid）、阿魏酸（Ferulic acid）、芥子酸（Sinapic acid）。

二、化学性质

酸性：因含羧基，可溶于碱性溶液形成盐类。
抗氧化性：酚羟基能清除自由基，具有显著抗氧化活性。
溶解性：多数微溶于水，易溶于醇、醚等有机溶剂。

三、生物来源与功能

广泛存在于植物中，尤其是水果（如蓝莓）、蔬菜（如马铃薯）、谷物（如全麦）及咖啡、茶叶中。其生物学作用包括：

植物防御：抵抗病原体与紫外线损伤。
人类健康：作为膳食抗氧化剂，具有抗炎、抗癌及心血管保护潜力。

四、典型代表化合物

中文名	英文名	结构特征	常见来源
没食子酸	Gallic acid	三羟基苯甲酸	茶叶、五倍子
水杨酸	Salicylic acid	邻羟基苯甲酸	柳树皮
咖啡酸	Caffeic acid	3,4-二羟基肉桂酸	咖啡、果蔬

五、应用领域

食品工业：天然防腐剂（如阿魏酸）。
医药领域：水杨酸衍生物用于合成阿司匹林。
化妆品：抗氧化成分（如绿原酸）。

权威参考文献

Oxford Lexico 化学术语库： Phenolic acids 定义
PubChem 化合物数据库：咖啡酸化学属性
《植物生物化学》（Heldt 著）：酚类物质生理功能章节在线阅读

注：链接经校验有效，指向术语定义、化合物数据及学术教材。

网络扩展解释

酚酸是一类含有酚环（苯环上带有羟基）和羧酸基团的有机化合物，广泛存在于植物、微生物及部分动物中，具有多样的化学性质和生物活性。以下是详细解释：

一、定义与化学结构

酚酸分子中同时包含苯环（至少一个羟基取代）和羧酸基团（-COOH），其结构特点决定了其化学活性，例如可发生氧化、还原、取代等反应。根据羟基和羧酸基团的相对位置，酚酸可分为单羟基、双羟基及多羟基苯甲酸等类型。

二、主要分类

单羟基苯甲酸
如对羟基苯甲酸甲酯、乙酯，常见于植物代谢产物中，具有抑菌作用。
双羟基苯甲酸
包括龙胆酸、原儿茶酸等，部分参与植物防御机制。
三羟基苯甲酸
以没食子酸为代表，是水解丹宁酸的重要组分，抗氧化能力突出。
其他衍生物
如咖啡酸、阿魏酸等，多以结合态（如酯、糖苷）存在于植物中。

三、生理作用与功效

抗氧化与抗衰老
通过清除自由基、抑制脂质过氧化，保护细胞免受氧化损伤。
抑菌与抗病毒
对多种病原微生物（如细菌、真菌）有抑制作用，部分可用于食品防腐。
调节代谢与健康
在人体内可影响血小板聚集（如羟苯乙酸），可能与尿毒症出血倾向相关；同时具有清热、滋阴等传统药用价值。

四、应用领域

医药：用于抗肿瘤、抗病毒药物开发。
化妆品：作为抗氧化剂、美白成分添加至护肤品。
食品工业：天然防腐剂（如对羟基苯甲酸酯）及功能性食品添加剂。
农业：部分酚酸衍生物用于农药合成。

五、注意事项

过量摄入可能影响肠道菌群平衡，肾功能不全者需谨慎，因其代谢产物可能加重肾脏负担。

如需更具体的分类或作用机制，可参考、4、5、8等来源。