
【医】 zymoscope
ferment; yeastiness; zymosis
【化】 fermentation; zymohydrolysis; zymolysis
【医】 fermentation; zymo-; zymosis
determine; mensuration; set out
【化】 assaying; determination; estimation
【医】 assay; determination
【经】 gauge
implement; organ; utensil; ware
【医】 apparatus; appliance; crgan; device; organa; organon; organum; vessel
发酵测定器(Fājiào Cèdìngqì)是一种用于实时监测和分析发酵过程中生物化学反应参数的仪器设备。其英文对应术语为Fermentation Analyzer 或Fermenter Monitor,在生物工程、制药和食品工业中广泛应用。
功能定位
通过传感器实时测量发酵罐内的关键参数,包括:
工作原理
集成多通道传感器与自动化控制系统,将采集的数据传输至分析软件,实现发酵过程的动态优化与异常预警。例如,通过调节通气量维持恒定的溶氧水平,或通过补料控制底物浓度。
现代发酵测定器已融合在线光谱技术(如近红外光谱)和人工智能算法,实现高通量、无侵入式监测。其设计需符合以下标准:
权威参考文献(无链接,仅标注来源):
发酵测定器是一种用于检测发酵过程中关键参数的仪器,以下是其详细解释:
定义与功能
发酵测定器的英文对应词为“zymoscope”或“zymosimeter”,主要功能是评估发酵效率,例如通过测量二氧化碳释放量来判断微生物或酶的活性。
工作原理
传统设备通过气体(如CO₂)体积或压力变化来量化发酵强度,例如利用密闭容器中的气体膨胀原理。现代仪器(如提到的1313型监测仪)可同时测量氧气、二氧化碳及碳氢化合物浓度,并支持多通道数据输出。
应用领域
技术发展
新型设备已采用近红外光谱技术(如IsoPharm分析仪),可实时检测葡萄糖、蛋白质等生化参数,精度更高且支持远程监控。
关联术语
在医学领域被称为“发酵力计”,与“发酵检验器”“发酵能力测定器”为同类设备的不同表述。
如需了解具体型号参数(如1313监测仪的36点监测功能),可查看的完整技术文档。
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