
【醫】 zymoscope
ferment; yeastiness; zymosis
【化】 fermentation; zymohydrolysis; zymolysis
【醫】 fermentation; zymo-; zymosis
determine; mensuration; set out
【化】 assaying; determination; estimation
【醫】 assay; determination
【經】 gauge
implement; organ; utensil; ware
【醫】 apparatus; appliance; crgan; device; organa; organon; organum; vessel
發酵測定器(Fājiào Cèdìngqì)是一種用于實時監測和分析發酵過程中生物化學反應參數的儀器設備。其英文對應術語為Fermentation Analyzer 或Fermenter Monitor,在生物工程、制藥和食品工業中廣泛應用。
功能定位
通過傳感器實時測量發酵罐内的關鍵參數,包括:
工作原理
集成多通道傳感器與自動化控制系統,将采集的數據傳輸至分析軟件,實現發酵過程的動态優化與異常預警。例如,通過調節通氣量維持恒定的溶氧水平,或通過補料控制底物濃度。
現代發酵測定器已融合線上光譜技術(如近紅外光譜)和人工智能算法,實現高通量、無侵入式監測。其設計需符合以下标準:
權威參考文獻(無鍊接,僅标注來源):
發酵測定器是一種用于檢測發酵過程中關鍵參數的儀器,以下是其詳細解釋:
定義與功能
發酵測定器的英文對應詞為“zymoscope”或“zymosimeter”,主要功能是評估發酵效率,例如通過測量二氧化碳釋放量來判斷微生物或酶的活性。
工作原理
傳統設備通過氣體(如CO₂)體積或壓力變化來量化發酵強度,例如利用密閉容器中的氣體膨脹原理。現代儀器(如提到的1313型監測儀)可同時測量氧氣、二氧化碳及碳氫化合物濃度,并支持多通道數據輸出。
應用領域
技術發展
新型設備已采用近紅外光譜技術(如IsoPharm分析儀),可實時檢測葡萄糖、蛋白質等生化參數,精度更高且支持遠程監控。
關聯術語
在醫學領域被稱為“發酵力計”,與“發酵檢驗器”“發酵能力測定器”為同類設備的不同表述。
如需了解具體型號參數(如1313監測儀的36點監測功能),可查看的完整技術文檔。
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