
【化】 aromatic alcohol
【医】 aromatic series
good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【医】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine
芳香族醇(Aromatic Alcohols)是指分子结构中至少含有一个直接连接在芳香环(如苯环)上的羟基(-OH)官能团的有机化合物。在汉英词典中,该术语对应英文 "Aromatic Alcohols",其核心含义强调羟基与芳香环(而非脂肪链)的直接连接特性。
化学结构
芳香族醇的通式为 Ar-OH(Ar 代表芳香基团,如苯基、萘基)。其羟基(-OH)通过氧原子直接键合在芳香环的碳原子上,例如苯甲醇(text{C}_6text{H}_5text{CH}_2text{OH})中羟基虽在侧链,但因侧链碳与苯环相连,仍属于芳香醇;而苯酚(text{C}_6text{H}_5text{OH})的羟基直接连在苯环上,属于酚类(与醇化学性质不同)。
与酚类的区别
酚类(Phenols)的羟基直接连在芳香环上,具有弱酸性(可溶于NaOH);芳香醇的羟基连在芳香环的侧链上,化学性质与脂肪醇相似(中性,需强酸催化酯化)。例如:
苯甲醇(Benzyl alcohol, text{C}_6text{H}_5text{CH}_2text{OH})是最常见的芳香醇:
存在于肉桂油中,用于调配花香型香精。
具玫瑰香气,广泛用于化妆品及食品添加剂。
国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)将芳香醇归类为 "Arenols"(芳基醇),明确其结构为羟基连接在芳环侧链饱和碳上。根据《有机化学命名原则》(中国化学会),芳香族醇的命名需优先体现芳香基团(如“苯甲醇”)。
参考文献来源:
“芳香族醇”是含有羟基(-OH)的芳香族有机化合物,其羟基连接在芳香环的侧链碳原子上,而非直接连在芳香环上(直接连接则属于酚类)。以下是详细解释:
结构特征
芳香族醇属于醇类化合物,羟基必须位于芳香烃(如苯环)的侧链烃基上。例如,苯甲醇(C₆H₅CH₂OH)是典型的芳香醇,其羟基连接在苯环的甲基侧链上。
与酚类的区别
若羟基直接连在苯环上(如苯酚C₆H₅OH),则属于酚类,化学性质与醇差异显著(如酚羟基酸性更强)。
与金属钠反应
芳香醇可与金属钠反应生成醇钠,并释放氢气:
$$ 2RCH_2OH + 2Na rightarrow 2RCH_2ONa + H_2↑ $$
参考。
氧化反应
酯化与取代反应
可与酸酐生成酯,或与五氯化磷(PCl₅)反应生成氯化物:
$$ RCH_2OH + (CH₃CO)_2O rightarrow RCH_2OCOCH₃ + CH₃COOH $$
$$ RCH_2OH + PCl₅ rightarrow RCH_2Cl + POCl₃ + HCl $$
参考。
英文名为aromatic alcohol,属于有机化学术语。
常见芳香醇包括苯甲醇(用作溶剂或香料)、苯乙醇(用于化妆品)等,其芳香气味多来源于侧链结构。
注:芳香醇的性质与脂肪醇类似,但因芳香环的存在可能影响反应活性(如空间位阻效应)。
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